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崗位職責(zé)： 1. 餐品制作與出品：
· 嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程，高效、準(zhǔn)確地完成餐品的制作、搭配和打包。
· 熟悉檔口所有出品，能快速分辨不同餐品及配料。
· 確保出餐份量、口味和品質(zhì)的統(tǒng)一與穩(wěn)定。
2. 檔口準(zhǔn)備與清潔：
· 負(fù)責(zé)上班前食材、用具、包裝物的清點(diǎn)與準(zhǔn)備工作。
· 負(fù)責(zé)下班后檔口的全面清潔衛(wèi)生工作，包括操作臺(tái)、廚具、設(shè)備的清洗、消毒和歸位。
· 保持工作區(qū)域在整個(gè)營(yíng)業(yè)期間的整潔、有序，符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3. 客戶服務(wù)與協(xié)作：
· 負(fù)責(zé)收銀，并根據(jù)訂單順序快速出餐，避免出錯(cuò)和長(zhǎng)時(shí)間等待。
· 高峰期能頂住壓力，保持高效、有序的出餐節(jié)奏。
4. 物料管理：
· 實(shí)時(shí)關(guān)注食材、包裝物等物料的消耗情況，及時(shí)向負(fù)責(zé)人匯報(bào)補(bǔ)貨需求，避免缺貨斷檔。
5. 安全與規(guī)范：
· 安全使用各種廚房設(shè)備（如炸爐、電磁爐、切肉機(jī)等），懂得基本安全操作和防火知識(shí)。
· 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，特別是食品安全管理規(guī)定。
6.工作時(shí)間：時(shí)間是17.00上到晚上2：00，不變夏天可能有調(diào)整，目前不變
任職要求：
· 經(jīng)驗(yàn)： 有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)但愿意學(xué)習(xí)、手腳麻利者也可考慮。
· 能力： 身體健康，能適應(yīng)夜間工作強(qiáng)度和長(zhǎng)時(shí)間站立；有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，吃苦耐勞。
· 態(tài)度： 工作責(zé)任心強(qiáng)，注重衛(wèi)生，有服務(wù)意識(shí)，能適應(yīng)夜市快節(jié)奏的工作環(huán)境。
· 其他：需提供有效的健康證明。
崗位福利：時(shí)間是17.00上到晚上2：00，不變夏天可能有調(diào)整，目前不變
·工資：17-凌晨2點(diǎn)，包一餐，不包住，5.5k（試用期4.8k，一個(gè)月），試用期后享有營(yíng)業(yè)收入獎(jiǎng)金，月休四天
·包工作餐
·月休4天