1.新產(chǎn)品管理:負(fù)責(zé)香辛料類產(chǎn)品樣品制作評(píng)判、負(fù)責(zé)日常樣品發(fā)樣的檢查、審核
、負(fù)責(zé)新樣品開發(fā)。
2.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理:負(fù)責(zé)香辛料類產(chǎn)品管理制度的建立,修訂,負(fù)責(zé)發(fā)樣的檢查、審核、負(fù)責(zé)香辛料類新品產(chǎn)品規(guī)格書、原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的審核,修訂、下發(fā)、管理。
3.產(chǎn)品配方管理:負(fù)責(zé)生產(chǎn)產(chǎn)品配方下發(fā)、回收。庫存物料循環(huán)利用。負(fù)責(zé)配方改良,產(chǎn)品感官及成本調(diào)整。負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)不合格品的調(diào)整
4.產(chǎn)品生產(chǎn)管理:負(fù)責(zé)新品試生產(chǎn)的跟產(chǎn),試生產(chǎn)結(jié)束同步建立制作作業(yè)指導(dǎo)書
、負(fù)責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書更新、參與生產(chǎn)工藝的研究和改進(jìn),提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),定期進(jìn)行產(chǎn)品跟蹤生產(chǎn)。
5.產(chǎn)品成本管理1、負(fù)責(zé)新品成本審核、負(fù)責(zé)產(chǎn)品指導(dǎo)價(jià)格更新、審核、負(fù)責(zé)日常產(chǎn)品成本核算。負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本管控,對(duì)應(yīng)出成、工時(shí)成本整理。
6.6S管理
7.具有一定的溝通能力。