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崗位職責(zé):
1、質(zhì)量體系搭建與維護(hù)：主導(dǎo) ISO9001、HACCP、FSSC22000 等食品行業(yè)核心質(zhì)量體系的建立、更新與維護(hù)，組織內(nèi)部審核、管理評審及外部第三方審核，確保體系持續(xù)合規(guī)有效，及時跟進(jìn)審核發(fā)現(xiàn)的問題并推動整改落地。
2、全流程質(zhì)量管控：制定原輔料（如食材、添加劑等）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過程關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)（CCP）操作規(guī)范及成品檢驗(yàn)流程，每日巡查生產(chǎn)現(xiàn)場，監(jiān)督各環(huán)節(jié)質(zhì)量管控執(zhí)行情況，對不合格品進(jìn)行判定、追蹤處理，降低質(zhì)量風(fēng)險。
3、食品安全風(fēng)險防控：密切關(guān)注國家及地方食品安全法規(guī)（《食品安全法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等）、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及市場監(jiān)管動態(tài)，定期開展食品安全風(fēng)險評估，識別原輔料采購、生產(chǎn)加工、倉儲運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的潛在風(fēng)險，制定預(yù)防與糾正措施（CAPA）并監(jiān)督實(shí)施。
4、團(tuán)隊(duì)管理與能力提升：負(fù)責(zé)品控團(tuán)隊(duì)的日常管理，定期組織團(tuán)隊(duì)開展專業(yè)培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋食品安全知識、檢驗(yàn)技能、質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)等，提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素養(yǎng)與工作效率。
5、客訴與質(zhì)量問題處理：牽頭處理客戶反饋的質(zhì)量投訴，組織相關(guān)部門（生產(chǎn)、研發(fā)、采購等）分析問題根本原因，制定解決方案并跟蹤整改效果，形成客訴處理報告；針對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量異常（如批次不合格、口感偏差等），運(yùn)用 FMEA、魚骨圖、5Why 等工具進(jìn)行深度分析，推動跨部門優(yōu)化改進(jìn)，降低質(zhì)量問題復(fù)發(fā)率。
任職要求：
1、學(xué)歷與專業(yè)：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、農(nóng)產(chǎn)品加工等相關(guān)專業(yè)，持有食品檢驗(yàn)工（中級及以上）、HACCP 內(nèi)審員、ISO9001 內(nèi)審員等證書者優(yōu)先。
2、工作經(jīng)驗(yàn)：6年以上食品行業(yè)質(zhì)量管控工作經(jīng)驗(yàn)，其中 3 年以上品管經(jīng)理 / 主管管理崗位經(jīng)驗(yàn)；有大型食品生產(chǎn)企業(yè)（如乳制品、預(yù)制菜、烘焙食品等）工作經(jīng)歷，熟悉對應(yīng)品類生產(chǎn)工藝與質(zhì)量管控要點(diǎn)者優(yōu)先。
3、 專業(yè)技能：
①、精通食品安全相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量體系（ISO9001、HACCP、FSSC22000 等），具備獨(dú)立搭建、維護(hù)體系及組織審核的能力；
②、熟練掌握食品理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)方法與操作流程，能解讀檢驗(yàn)報告并判斷產(chǎn)品質(zhì)量狀況，了解檢驗(yàn)設(shè)備（如液相色譜儀、氣相色譜儀、微生物培養(yǎng)箱等）的日常維護(hù)與校準(zhǔn)；
③、具備扎實(shí)的質(zhì)量問題分析與解決能力，能熟練運(yùn)用 FMEA、魚骨圖、5Why、統(tǒng)計(jì)過程控制（SPC）等工具，推動質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目落地。

綜合素質(zhì)：具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效對接生產(chǎn)、研發(fā)、采購、銷售等跨部門工作；原則性強(qiáng)，責(zé)任心重，具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力與決策能力，能承受快節(jié)奏工作壓力，適應(yīng)階段性加班（如生產(chǎn)旺季、審核期間）。