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崗位職責(zé)： 1、產(chǎn)品需求分析及預(yù)測：負責(zé)產(chǎn)品需求分析，結(jié)合歷史數(shù)據(jù)、市場趨勢及業(yè)務(wù)目標，制定精準的需求計劃；定期評估需求計劃準確率，優(yōu)化調(diào)整，降低庫存偏差，協(xié)同相關(guān)部門，制定滾動需求計劃（如周/月/季度預(yù)測）。 2、采購計劃下達及跟進：基于需求預(yù)測、采購計劃，下達采購訂單，確保庫存合理水平，監(jiān)控采購執(zhí)行進度，協(xié)調(diào)供應(yīng)商、倉儲及物流部門，確保按時到貨，優(yōu)化采購策略，降低采購成本。 3、各倉調(diào)拔計劃下達及跟進：制定各倉庫間的調(diào)撥計劃，平衡庫存分布，減少呆滯庫存，監(jiān)控庫存周轉(zhuǎn)率，制定優(yōu)化方案（如庫存分級管理、快慢銷品策略），分析庫存異常（如超儲、缺貨），推動相關(guān)部門制定改善措施。 4、數(shù)據(jù)分析：建立庫存與計劃管理看板，定期輸出分析報告（如庫存健康度、周轉(zhuǎn)率、缺貨率等）。 任職要求： 1、本科及以上學(xué)歷，物流計劃相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上餐飲行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗； 3、掌握計劃、采購相關(guān)知識，精通需求預(yù)測方法，熟悉采購計劃邏輯、安全庫存計算及補貨策略，熟練使用數(shù)據(jù)分析工具； 4、具有較強的統(tǒng)籌規(guī)劃、數(shù)據(jù)分析、系統(tǒng)操作、溝通協(xié)調(diào)、分析解決的能力； 5、有較強的責(zé)任心、執(zhí)行力、抗壓能力、團隊配合能力