崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求,全面負責(zé)公司標(biāo)品和甜品類,豆制品,底蘸料等食材的采購工作,確保食材品質(zhì)、供應(yīng)穩(wěn)定且價格合;
2、建立和維護與供應(yīng)商的長期合作關(guān)系,確保供應(yīng)商提供高質(zhì)量、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材;
3、定期評估供應(yīng)商表現(xiàn),根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整合作策略。同時,積極拓展新的采購渠道,豐富采購資源,降低采購風(fēng)險;
4、制定合理的成本控制策略,降低采購成本,分析采購數(shù)據(jù),為公司決策提供數(shù)據(jù)支持;
5、定期進行市場調(diào)研,了解行業(yè)動態(tài)和競爭對手情況,為公司提供產(chǎn)品改進和市場拓展建議;
6、確保采購活動符合公司政策和法律法規(guī)要求,降低采購風(fēng)險,處理采購過程中的合規(guī)性問題,確保采購活動的合法性和合規(guī)性。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、商業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、3年以上餐飲、餐飲供應(yīng)鏈、零售、商超行業(yè)采購經(jīng)驗;
3、具備良好的供應(yīng)鏈管理能力,擁有豐富的采購資源和人脈網(wǎng)絡(luò);
4、具備出色的談判技巧和合同管理能力,有較強的責(zé)任心和執(zhí)行力,能夠獨立完成采購任務(wù)。