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崗位職責
1.深入開展糖原料在各類食品（如飲料、烘焙、糖果、乳制品等）中的應用研究，包括原料特性分析、口味測試、配方優(yōu)化、工藝適配性測試等，形成可落地的應用方案。
2.規(guī)劃公司產(chǎn)品方案，形成具備批量生產(chǎn)可行性的產(chǎn)品方案。
3.負責銷售團隊和客戶提供專業(yè)的技術培訓和支持，包括解答客戶在原料應用中的工藝適配性、口感調整等問題
4.及時收集客戶對糖原料的使用反饋及市場需求信息，結合行業(yè)趨勢，為公司的產(chǎn)品研發(fā)和優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支持。
5.負責編寫產(chǎn)品應用手冊、技術方案、實驗報告、專利等專業(yè)文檔，確保技術信息的準確傳遞。
6.與研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等部門緊密協(xié)作，負責糖原料的應用推廣和市場拓展。
任職要求
1.碩士學歷，食品科學與工程、食品加工技術等相關食品專業(yè)畢業(yè)，具備扎實的食品專業(yè)理論基礎。
2.有3年以上的研發(fā)或技術服務經(jīng)驗，從事糖、食品添加劑行業(yè)優(yōu)先考慮。
3.熟悉基本的食品加工專業(yè)知識，了解食品生產(chǎn)工藝流程、食品添加劑、營養(yǎng)強化劑、國標應用規(guī)范等。
4.具備良好的實驗設計與操作能力，能夠獨立完成原料應用實驗并進行數(shù)據(jù)分析；
5.擁有較強的溝通表達能力和問題解決能力，能高效對接客戶需求。
6.具備數(shù)據(jù)分析和報告撰寫能力，熟練運用Office及統(tǒng)計分析軟件。
7.工作嚴謹細致，有責任心和團隊合作精神。
8. 對市場新品有一定敏感度，對食品行業(yè)有濃厚興趣。