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工作職責(zé)：
1．負(fù)責(zé)對(duì)單位職工餐廳的食品加工、制作及烹飪。
2．按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保質(zhì)保鮮。
3．遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣等用料。
4．維護(hù)餐廳和后廚衛(wèi)生，確保食品安全。
5．負(fù)責(zé)餐具的衛(wèi)生及灶具設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。
6．對(duì)餐廳食品進(jìn)行合理的預(yù)算，為餐廳物品的購(gòu)買(mǎi)提供合理建議和計(jì)劃。
7．完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
任職要求：
1. 全面掌握中餐烹飪技巧，能夠獨(dú)立完成后廚的工作；
2. 熱愛(ài)本職工作，對(duì)企業(yè)團(tuán)隊(duì)有奉獻(xiàn)精神；
3. 年齡：30—45歲之間
4. 善于創(chuàng)新，熟悉營(yíng)養(yǎng)學(xué)，能夠合理搭配膳食；
5. 須有健康證、廚師證；