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一、崗位職責(zé)
1、管理全國(guó)門(mén)店烘焙產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化落地，監(jiān)督技術(shù)培訓(xùn)與執(zhí)行一致性。
2、主導(dǎo)成本管控與生產(chǎn)效率提升，實(shí)現(xiàn)烘焙業(yè)務(wù)板塊的利潤(rùn)目標(biāo)。
3、協(xié)同市場(chǎng)部門(mén)進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略規(guī)劃，推動(dòng)爆款產(chǎn)品市場(chǎng)推廣。
二、任職要求
1、專(zhuān)科以上學(xué)歷，食品科學(xué)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)，具備10年以上大型連鎖烘焙企業(yè)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。
2、能系統(tǒng)優(yōu)化成本、品控與產(chǎn)能配置。
3、擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)搭建與培訓(xùn)體系建設(shè)，具備全國(guó)性技術(shù)團(tuán)隊(duì)管理成功案例。
4、具備數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)思維，能通過(guò)銷(xiāo)售與成本分析驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)。