崗位職責(zé):
1、服務(wù)管理:根據(jù)業(yè)態(tài)屬性,搭建各崗位個(gè)性化&差異化的SOP&SOC,并形成學(xué)習(xí)文檔;對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行收集和評(píng)估及總結(jié);現(xiàn)場(chǎng)與顧客溝通和觀察,進(jìn)行需求及建議的收集、分析,形成解決方案,觀察和探索市場(chǎng)變化,發(fā)現(xiàn)并協(xié)助上級(jí)制定新的服務(wù)理念與標(biāo)準(zhǔn),提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
2、員工管理:根據(jù)各階段的業(yè)務(wù)和團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn),制定團(tuán)隊(duì)建設(shè)計(jì)劃(情感凝聚|目標(biāo)結(jié)盟、利益共享),負(fù)責(zé)部門人員招選育用。
3、值班管理:填寫&稽核值班檢查表的執(zhí)行內(nèi)容,并進(jìn)行反饋和整改,對(duì)質(zhì)量安全進(jìn)行檢查(各工作站設(shè)施設(shè)備的清潔、擺放、運(yùn)行狀態(tài))。
4、完成上級(jí)交辦的其他工作。
任職要求:
1、年齡28-36歲,身高1.6以上,身心健康、品行端正,認(rèn)同泰樂(lè)居企業(yè)文化。
2、大專及以上學(xué)歷或相應(yīng)文化程度,酒店、旅游管理相關(guān)專業(yè)或受過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn).
3、5年以上高端餐飲前廳經(jīng)理崗位及管理經(jīng)驗(yàn),熟系前廳運(yùn)營(yíng)管理流程