職位描述
中餐
崗位職責：（大鍋菜方向）
1.負責單位日常餐食制作，主要烹飪大鍋菜，確保菜品口味符合本地飲食習慣；
2.根據(jù)菜單計劃準備食材，把控食材質(zhì)量，合理安排烹飪流程，確保餐食按時供應；
3.維護廚房衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范，定期清潔廚具及操作區(qū)域；
4.根據(jù)季節(jié)或需求調(diào)整菜品搭配，保證營養(yǎng)均衡與菜品多樣性。
任職要求：
1.年齡50歲以下，持有健康證；中專及以上學歷，烹飪、食品相關(guān)專業(yè)，具備3年以上大鍋菜烹飪經(jīng)驗；
2.熟悉團餐制作流程，擅長成本控制與菜品批量處理；
3.工作責任心強，有良好的團隊協(xié)作意識，能適應食堂工作節(jié)奏；
4.熟悉本地特色菜系者加分。
福利待遇：三餐&住宿、健康證體檢、員工生日會、節(jié)日福利慰問、員工團建
晉升機會：戰(zhàn)略人才儲備、學習與培訓機會、團膳廚師培訓、每學期兩次晉升階梯、機會與認可
工作地點
川匯區(qū)益海嘉里(周口)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園
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邦杰食品股份有限公司
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職位發(fā)布者
張女士/人事經(jīng)理
立即溝通
豐廚(周口)食品科技有限公司
豐廚（周口）食品科技有限公司是益海嘉里規(guī)劃建設(shè)的河南區(qū)第一家中央廚房企業(yè)，位于周口港口物流產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)益海嘉里（周口）現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)。益海嘉里（周口）現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園是由益海嘉里集團投資興建的農(nóng)產(chǎn)品綜合加工企業(yè)園區(qū)，項目規(guī)劃占地約為2800畝，計劃總投資超百億元。項目不僅可以滿足單餐12萬人的熱鏈團餐需求，還可提供老人餐、特色面食、冷鏈便當、凈菜、凈肉、調(diào)理包、預制菜、月餅、湯圓等產(chǎn)品，能解決近千人的就業(yè)，帶動周口市蔬菜種植、生產(chǎn)等基地、農(nóng)產(chǎn)品種蛋禽類養(yǎng)殖加工業(yè)以及流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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