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本崗位常駐海外，不在國內(nèi)。
崗位職責(zé)

1. 負(fù)責(zé)每日現(xiàn)烤甜面包、吐司、三明治、甜品、蛋糕等產(chǎn)品的全流程制作；
2. 嚴(yán)格按照配方比例及工藝流程操作，確保產(chǎn)品口感、品質(zhì)與外觀穩(wěn)定；
3. 結(jié)合時(shí)令與市場趨勢，參與新品研發(fā)與制作，開發(fā)具有創(chuàng)新性的烘焙產(chǎn)品；
4. 負(fù)責(zé)烘焙設(shè)備及用具的日常清潔、保養(yǎng)與維護(hù)，確保生產(chǎn)環(huán)境整潔、安全；
5. 合理使用原材料，控制損耗與成本，提高生產(chǎn)效率；
6. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保出品符合相關(guān)法規(guī)及公司要求；
7. 記錄每日生產(chǎn)量及原料使用情況，及時(shí)匯報(bào)異常問題；
8. 服從上級(jí)安排，積極配合團(tuán)隊(duì)完成生產(chǎn)及銷售任務(wù)。

任職要求

1. 年齡20至45歲，身體健康，持有有效健康證；
2. 具備5年以上面包、蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成基礎(chǔ)品類（如吐司、甜面包、蛋糕等）的制作；
3. 熟悉烘焙設(shè)備（烤爐、攪拌機(jī)、發(fā)酵箱等）的操作及日常維護(hù)；
4. 具備扎實(shí)的面包、蛋糕制作基礎(chǔ)和產(chǎn)品質(zhì)量控制能力；
5. 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣與食品安全意識(shí)；
6. 工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；
7. 有創(chuàng)新精神，能根據(jù)節(jié)令及市場趨勢開發(fā)新產(chǎn)品；
8. 能適應(yīng)早班及輪班工作制度。