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1、持有有效健康證，無(wú)傳染性疾病，符合食品安全從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2、具備廚師職業(yè)資格證（初級(jí)及以上） 優(yōu)先
3、精通家常菜、大鍋菜制作，能同時(shí)滿足數(shù)百人的用餐需求，保證菜品熱度、口感和分量穩(wěn)定。
4、熟練掌握蒸、煮、炒、燉等大鍋菜技法，會(huì)搭配營(yíng)養(yǎng)套餐（兼顧葷素、主食、湯品），能根據(jù)工廠員工口味調(diào)整菜品
5、熟悉食堂大型廚具（大型蒸飯車、大鍋灶、切菜機(jī)等）的安全操作與日常維護(hù)
6、嚴(yán)格執(zhí)行食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做到生熟食材分開(kāi)存放、廚具餐具定期消毒，保持廚房、備餐區(qū)整潔
7、了解食品安全知識(shí)，能規(guī)避食物中毒風(fēng)險(xiǎn)，配合工廠及相關(guān)部門(mén)的衛(wèi)生檢查
8、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力強(qiáng)，能與食堂幫廚、保潔等崗位配合，共同完成餐食制作與收尾工作