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崗位職責(zé)： 1、熟練掌握各類飲品的制作配方和流程，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，精準(zhǔn)準(zhǔn)備和制作各種飲品、冰激凌、小吃，如咖啡、奶茶、果汁、薯?xiàng)l、雞翅、車仔面等簡(jiǎn)餐； 2、負(fù)責(zé)兒童樂(lè)園水吧原材料的日常盤點(diǎn)工作，準(zhǔn)確記錄原材料的庫(kù)存數(shù)量，定期了解庫(kù)存情況，確保原材料的充足供應(yīng)，避免出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象影響正常營(yíng)業(yè)； 3、每日對(duì)水吧的各類設(shè)備進(jìn)行檢查，如咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、冰激凌機(jī)、制冰機(jī)等，確保設(shè)備正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修； 4、嚴(yán)格按照清潔制度，在營(yíng)業(yè)前后及營(yíng)業(yè)間隙對(duì)水吧區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括操作臺(tái)面、設(shè)備、杯子等，保持工作環(huán)境的整潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、在飲品制作過(guò)程中，嚴(yán)格控制原材料的使用量，避免浪費(fèi)，合理利用食材，降低原材料成本。 崗位要求： 1、具備扎實(shí)的飲品制作技能，熟悉各類飲品的制作工藝和技巧，能夠熟練操作水吧的各種設(shè)備； 2、了解原材料的特性和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，能夠準(zhǔn)確辨別原材料的優(yōu)劣，確保所使用的原材料符合質(zhì)量要求； 3、具備良好的溝通能力和應(yīng)變能力，能夠與顧客進(jìn)行有效的溝通交流，及時(shí)處理顧客的問(wèn)題和投訴；