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1.選品與需求匹配：調(diào)研市場趨勢及客群需求，定義肉禽蛋產(chǎn)品規(guī)格（部位、等級、檢疫等），優(yōu)化選品清單。
2.供應(yīng)商管理：審核供應(yīng)商資質(zhì)（檢疫、生產(chǎn)許可等），評估其質(zhì)量 / 履約能力，維護(hù)核心供應(yīng)商，補(bǔ)充備選資源。
3.采購執(zhí)行：按銷售 / 庫存數(shù)據(jù)制定采購計(jì)劃，把控 “小批量高頻（鮮品）/ 合理批量（凍品）” 節(jié)奏；跟蹤冷鏈運(yùn)輸，到貨驗(yàn)收質(zhì)量，不合格品退換。
4.成本控制：調(diào)研市場價(jià)，與供應(yīng)商議價(jià)（爭取折扣、賬期），平衡質(zhì)量與成本，規(guī)避低價(jià)低質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。質(zhì)量與合規(guī)：全流程監(jiān)控（事前要檢測報(bào)告、事中抽樣、事后追溯售后問題），歸檔資質(zhì) / 檢疫文件，配合監(jiān)管抽檢。
5.數(shù)據(jù)與協(xié)同：分析采購成本率、合格率等指標(biāo)，優(yōu)化選品 / 流程；聯(lián)動(dòng)銷售、倉儲、財(cái)務(wù)，保障供需銜接。 6.有相關(guān)供應(yīng)商資源和商品資源優(yōu)先
任職要求：
1. 具備良好的市場分析能力和成本控制意識。
2. 熟練掌握ERP/WMS等數(shù)據(jù)管理工具。
3. 有較強(qiáng)的組織規(guī)劃能力和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對能力。
4. 能夠獨(dú)立完成采購談判和訂單管理。
5. 對食品安全有深刻理解，能夠嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)。