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傳菜崗位職責
1. 精準傳菜：核對菜品與訂單信息，快速、平穩(wěn)將菜品送至指定餐桌，避免錯送、漏送。
2. 銜接溝通：對接廚房與前廳服務(wù)員，反饋菜品出餐進度、顧客特殊需求（如加急、忌口）。
3. 環(huán)境維護：保持傳菜通道、備餐區(qū)整潔，及時清理空餐具、雜物，確保通行順暢。
4. 物資管理：協(xié)助整理傳菜工具（托盤、餐車等），發(fā)現(xiàn)破損、短缺及時上報補充。
5. 配合協(xié)作：響應(yīng)前廳臨時需求（如協(xié)助擺臺、送餐具），配合團隊完成高峰期用餐保障。
需要我?guī)湍阏沓珊啙嵉膷徫徽f明書模板，或補充不同場景（中餐廳/西餐廳）的細化職責嗎？