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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)各類中式面點（如包子、餃子、饅頭、花卷、面條、特色小吃、酥點等）的制作，保證出品的口感、造型與衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；
2、嚴(yán)格按照餐廳規(guī)定的配方和流程操作，確保面點口味穩(wěn)定，同時可根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求提出創(chuàng)新思路；
3、負(fù)責(zé)面點制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括工具、臺面、食材的整理與收納，遵守廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
4、協(xié)助采購部門核對面點原材料的質(zhì)量與數(shù)量，把控食材新鮮度；
任職要求：
1、年齡 20-50 歲，身體健康，持有健康證；
2、3 年以上中式面點制作經(jīng)驗，熟悉各類面點的制作工藝和流程；
3、具備良好的刀工、揉面、造型等基礎(chǔ)技能，能獨立完成日常面點制作；
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊合作精神，能承受一定的工作壓力。