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崗位職責：
1. 制定公司整體運營戰(zhàn)略、年度/季度經(jīng)營計劃，并監(jiān)督執(zhí)行。
2. 設(shè)定門店運營KPI（如銷售額、利潤率、客流量、顧客滿意度等），并推動目標達成。
3. 分析市場趨勢與競爭環(huán)境，提出運營優(yōu)化與擴張策略。
4.建立并持續(xù)優(yōu)化門店運營SOP（標準作業(yè)程序），包括制作流程、服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生安全等。
5. 監(jiān)督門店日常運營，確保各店嚴格執(zhí)行公司標準，保持服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)
6. 定期巡查門店（或通過數(shù)字化工具監(jiān)控），發(fā)現(xiàn)問題并及時整改。
7. 監(jiān)控各門店銷售數(shù)據(jù)、成本結(jié)構(gòu)及盈利狀況，進行深度經(jīng)營分析。
8. 負責區(qū)域經(jīng)理/店長的選拔、培訓、考核與激勵，搭建人才梯隊。
9. 制定門店人員培訓體系，定期組織技能與服務(wù)培訓（如新產(chǎn)品制作、顧客溝通、食品安全等）。
10. 提升團隊凝聚力與文化認同，降低員工流失率。
11. 建立顧客反饋機制，監(jiān)控線上線下口碑（如大眾點評、社交媒體評價）。
12.其他臨時性工作。