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更新于 12月14日
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舉報(bào)

連鎖生鮮店運(yùn)營主管

1-1.1萬
  • 成都武侯區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

產(chǎn)品運(yùn)營社群運(yùn)營toBtoC食品/飲料
對標(biāo)滿彭菜場，錢大媽，雙匯鮮
懂系統(tǒng)數(shù)據(jù)，能夠?qū)覧LC系統(tǒng)的
一、門店運(yùn)營管理
  1. 監(jiān)督執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營流程，包括開店閉店、衛(wèi)生安全、商品陳列、庫存管理、設(shè)備維護(hù)等。
  2. 確保生鮮商品（蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等）的鮮度管理、耗損控制、補(bǔ)貨及時(shí)性。
  3. 管理門店巡檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決運(yùn)營問題，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)。
二、銷售與業(yè)績達(dá)成
  1. 制定門店月度/季度銷售目標(biāo)，監(jiān)督達(dá)成情況，分析數(shù)據(jù)并制定改善計(jì)劃。
  2. 推動(dòng)促銷活動(dòng)執(zhí)行，優(yōu)化商品組合與定價(jià)策略，提升客單價(jià)與復(fù)購率。
  3. 跟蹤競爭對手動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整門店經(jīng)營策略。
三、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
  1. 負(fù)責(zé)店長及店員招募、培訓(xùn)、排班、考核與激勵(lì)。
  2. 搭建門店人才梯隊(duì)，培養(yǎng)儲(chǔ)備店長，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與服務(wù)意識(shí)。
  3. 定期組織門店會(huì)議，傳達(dá)公司政策，反饋市場信息。
四、成本與損耗控制
  1. 監(jiān)控門店各項(xiàng)成本（人力、能耗、物料等），優(yōu)化效率。
  2. 嚴(yán)格控制生鮮損耗率，制定并執(zhí)行減損方案。
  3. 管理門店預(yù)算，確保運(yùn)營成本在合理范圍內(nèi)。
五、客戶服務(wù)與口碑維護(hù)
  1. 監(jiān)督門店服務(wù)質(zhì)量，處理客戶投訴，提升顧客滿意度。
  2. 推動(dòng)會(huì)員體系運(yùn)營，提升會(huì)員活躍度與忠誠度。
  3. 維護(hù)社區(qū)關(guān)系，推動(dòng)線上線下互動(dòng)，增強(qiáng)品牌影響力。
六、供應(yīng)鏈與庫存協(xié)同
  1. 與采購、倉儲(chǔ)部門協(xié)作，優(yōu)化訂貨模型，確保商品供需平衡。
  2. 監(jiān)督庫存周轉(zhuǎn)效率，避免缺貨或積壓。
    • 大專及以上學(xué)歷，連鎖經(jīng)營、零售管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
    • 3年以上連鎖零售行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，有生鮮/快消行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
    • 有錢大媽、滿彭、永輝、誼品生鮮等企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
    能力要求
    1. 業(yè)務(wù)能力強(qiáng)：熟悉生鮮商品特性、損耗控制、門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營。
    2. 數(shù)據(jù)敏感：能通過銷售數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)等制定經(jīng)營策略。
    3. 團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力：具備團(tuán)隊(duì)搭建、培訓(xùn)、激勵(lì)與管理能力。
    4. 溝通協(xié)調(diào)能力：能與多部門（采購、物流、市場等）高效協(xié)作。
    5. 抗壓能力：能適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度的工作環(huán)境。
    其他
    • 能接受區(qū)域門店巡店、節(jié)假日排班等工作安排。
    • 熟練使用Office、ERP系統(tǒng)及各類辦公軟件。

工作地點(diǎn)

成都市-武侯區(qū)-智星二路99號

職位發(fā)布者

羅先生/招聘經(jīng)理

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