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崗位職責(zé)
1. 建立、實(shí)施和維護(hù)食品質(zhì)量管理體系，如ISO 22000、HACCP等，確保體系有效運(yùn)行，并定期組織內(nèi)部審核和管理評(píng)審。
2. 制定原輔料、包裝材料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)審核和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，定期對(duì)原輔料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，確保投入生產(chǎn)的原料符合質(zhì)量要求。
3. 監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程，確保各環(huán)節(jié)符合工藝要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)中的質(zhì)量問(wèn)題。
4.制定成品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和抽樣方案，對(duì)成品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)和企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，只有經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品才能放行出廠。
5. 質(zhì)量問(wèn)題處理與改進(jìn)：建立質(zhì)量問(wèn)題追溯機(jī)制，快速響應(yīng)和處理客戶投訴、市場(chǎng)反饋的質(zhì)量問(wèn)題，組織相關(guān)部門(mén)進(jìn)行原因分析，采取有效的糾正和預(yù)防措施，并跟蹤驗(yàn)證措施的有效性。
任職要求
1. 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物技術(shù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。
2. 3年以上食品行業(yè)品質(zhì)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有大型食品企業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
3. 熟悉食品生產(chǎn)工藝和食品安全法規(guī)，精通HACCP、ISO 22000等質(zhì)量管理體系的運(yùn)行，具備較強(qiáng)的質(zhì)量分析和問(wèn)題解決能力。
4. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能承受工作壓力。