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一、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)對(duì)蔬菜、肉類、調(diào)料等入庫(kù)原材料進(jìn)行感官、標(biāo)簽及票據(jù)查驗(yàn)。
2、監(jiān)控管理全過程衛(wèi)生規(guī)范，檢查人員衛(wèi)生、設(shè)備清潔及環(huán)境狀況。
3、對(duì)烹飪、冷卻等關(guān)鍵工序的溫度、時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)與記錄。
4、對(duì)生產(chǎn)中的半成品、成品進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官評(píng)定和快速檢測(cè)。
5、檢查成品包裝完整性、標(biāo)簽信息（日期、保質(zhì)期等）的準(zhǔn)確性。
6、準(zhǔn)確填寫質(zhì)量記錄，對(duì)不合格品進(jìn)行隔離并上報(bào)。
7、以上涉及相關(guān)臺(tái)賬記錄。
二.崗位要求：
（1）食品、生物、化工等相關(guān)專業(yè)大?；蛞陨蠈W(xué)歷；
（2）具有食品工廠（尤其是餐飲、中央廚房）質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先、了解食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，能熟練使用實(shí)驗(yàn)檢測(cè)儀器及辦公軟件。責(zé)任心極強(qiáng)，工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，原則性強(qiáng)。
（3）薪資待遇：3k-4k。
（4）單休，包食宿。
（注：此用工形式屬于靈活用工，介意慎投!!!）