職位描述
我們是一家注重品質(zhì)與體驗的西餐廳，主營西式正餐、下午茶及精品咖啡?，F(xiàn)尋找一位熱愛餐飲行業(yè)、具備服務(wù)熱情和管理能力的主管，共同打造舒適的用餐環(huán)境與獨特的咖啡茶飲體驗。兼職也可應(yīng)聘。
主要職責(zé)：
負(fù)責(zé)餐廳日常運營管理，包括下午茶與咖啡時段的現(xiàn)場服務(wù)、產(chǎn)品出品把控及客戶關(guān)系維護(hù)；
協(xié)助制定下午茶及咖啡產(chǎn)品推廣計劃，提升時段客流與銷售額；
培訓(xùn)與督導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位，提升顧客滿意度；
管理庫存及物料成本，優(yōu)化運營效率；
處理客訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳品牌形象；
協(xié)助店長完成排班、人員調(diào)配及團(tuán)隊建設(shè)。
任職要求：
高中以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2年以上西餐廳、咖啡廳或精品酒店管理經(jīng)驗，熟悉下午茶/咖啡運營模式；
具備較強的服務(wù)意識與溝通能力，能靈活處理客戶需求；
有團(tuán)隊培訓(xùn)及調(diào)度經(jīng)驗，具備一定抗壓能力；
熱愛餐飲行業(yè)，對西餐文化、咖啡或茶飲有一定了解；
熟練使用辦公軟件，有成本控制意識者優(yōu)先。