職位描述
中央廚房節(jié)日福利
職位要求：
1.刀工熟練：掌握多種切割技巧（絲、片、丁、塊等），能根據(jù)菜品需求精準(zhǔn)處理食材。熟悉食材特性（如肉類分檔、海鮮處理、蔬菜保鮮等）。
2. 食材管理：了解食材的保存方法（冷藏、腌制、解凍等），做到“先進(jìn)先出”，避免浪費(fèi)。能協(xié)助驗收食材，檢查新鮮度及質(zhì)量。
3. 廚房設(shè)備維護(hù)：會使用和維護(hù)砧板、刀具、切菜機(jī)等工具，確保衛(wèi)生與安全。
4.要求3年以上的砧板工作經(jīng)驗。有大型酒店、連鎖餐飲或宴會廚房經(jīng)驗者優(yōu)先。
5.中專及以上學(xué)歷
6.熟悉成本控制，能合理利用邊角料減少損耗。有宴會或自助配菜經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作時間：
早6點(diǎn)-下午2點(diǎn)
1.刀工熟練：掌握多種切割技巧（絲、片、丁、塊等），能根據(jù)菜品需求精準(zhǔn)處理食材。熟悉食材特性（如肉類分檔、海鮮處理、蔬菜保鮮等）。
2. 食材管理：了解食材的保存方法（冷藏、腌制、解凍等），做到“先進(jìn)先出”，避免浪費(fèi)。能協(xié)助驗收食材，檢查新鮮度及質(zhì)量。
3. 廚房設(shè)備維護(hù)：會使用和維護(hù)砧板、刀具、切菜機(jī)等工具，確保衛(wèi)生與安全。
4.要求3年以上的砧板工作經(jīng)驗。有大型酒店、連鎖餐飲或宴會廚房經(jīng)驗者優(yōu)先。
5.中專及以上學(xué)歷
6.熟悉成本控制，能合理利用邊角料減少損耗。有宴會或自助配菜經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作時間：
早6點(diǎn)-下午2點(diǎn)
工作地點(diǎn)
遼寧省沈陽市渾南區(qū)渾南中路59號
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職位發(fā)布者
張雷/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
遼寧供銷農(nóng)產(chǎn)品集配有限公司遼寧供銷農(nóng)產(chǎn)品集配有限公司主營業(yè)務(wù)為基地整合、冷鏈物流、中央廚房建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、團(tuán)體配送等五個方面。公司所屬沈陽城市集配中心配備有冷藏庫、冷凍庫及中央廚房、分揀中心、檢驗檢測等現(xiàn)代化物流設(shè)施和專業(yè)檢測設(shè)備、配套齊全，設(shè)施完善。同時，公司現(xiàn)擁有具保鮮功能的冷鏈物流車120輛，可實現(xiàn)全程冷鏈物流配送，保證食品品質(zhì)安全。遼寧供銷農(nóng)產(chǎn)品集配有限公司秉承“安全健康”、“低碳節(jié)能”、“公平公正”、“創(chuàng)新分享”的核心價值觀，關(guān)注從農(nóng)田到餐桌的每個細(xì)節(jié)，并不斷優(yōu)化和整合自身的產(chǎn)業(yè)鏈；同時公司堅持走基地與客戶相結(jié)合的道路，打造自主名優(yōu)品牌“供銷農(nóng)產(chǎn)品”。公司已為遼寧省政府、遼寧省政府幼兒園、中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一、第二醫(yī)院、空軍駐沈部隊、沈陽飛機(jī)制造有限公司、上海通用集團(tuán)等八十家大型機(jī)關(guān)企事業(yè)單位提供高品質(zhì)食品團(tuán)配業(yè)務(wù)，贏得普遍贊譽(yù)。
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