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更新于 10月13日
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舉報

鮮食主管

7000-11000元·13薪
  • 無錫惠山區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

超市賣場購物中心生鮮
崗位職責(zé)： 1．通過進行市場調(diào)查制定相應(yīng)競爭策略，關(guān)注采購信息，結(jié)合店內(nèi)特色并相應(yīng)調(diào)整商品訂貨、促銷等計劃，定期回顧報告和記錄，并作出達到公司期望的決定，以推進部門銷售目標(biāo)的完成。 2．通過監(jiān)管各部門訂貨和商品陳列計劃的實施和定期回顧市場價格和采購毛利目標(biāo)，保障庫存和價格的正確性，管理預(yù)算和銷售目標(biāo)，并對銷售業(yè)績進行分析，結(jié)合本店情況組織制定行動計劃，以確保鮮食部門的毛利和損耗達到預(yù)期目標(biāo)。 3．嚴(yán)格監(jiān)督潛在商品的高損區(qū)域，按照程序去控制損耗，做好風(fēng)險控制和鮮食質(zhì)量保證的跟進。并保證所負(fù)責(zé)的區(qū)域有足夠的供給去完成既定的工作任務(wù)。給員工一個安全衛(wèi)生的工作環(huán)境。 4．組織員工活動，在部門內(nèi)營造公平透明的溝通氛圍，實踐公仆領(lǐng)導(dǎo)，不斷提高員工士氣，實施和監(jiān)督人員發(fā)展培訓(xùn)計劃，以滿足公司擴張和發(fā)展的人員需求，有計劃性地激勵和提高技工的專業(yè)水平。 5．宣傳、解釋公司相關(guān)政策并組織培訓(xùn)，有效監(jiān)督執(zhí)行公司的標(biāo)準(zhǔn)程序，定期檢查監(jiān)督各部門的具體實施，控制安全事故的發(fā)生，確保達到公司的安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6．通過培訓(xùn)、宣傳、考核等方式，提高團隊服務(wù)意識與技能，以保證持續(xù)提供高質(zhì)量的會員服務(wù) 7．確保鮮食盤點的正確性。 8．合理控制水、電、煤氣以及自用品、員工工時等費用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。 9．定期拜訪商業(yè)會員，維護好商業(yè)會員的關(guān)系， 10．根據(jù)會員服務(wù)政策，及時有效處理會員投訴問題。
崗位要求： 1.大專及以上學(xué)歷，電腦操作熟練； 2.3年以上的零售行業(yè)銷售管理經(jīng)驗，對數(shù)據(jù)敏感; 3.熟悉零售業(yè)鮮食運作程序以及生產(chǎn)銷售流程的控制； 4.具備良好的執(zhí)行力及溝通技巧；良好的服務(wù)意識及服務(wù)技巧。

獎金績效

績效獎金，年底雙薪

工作地點

惠山區(qū)山姆會員商店(無錫惠山店)

職位發(fā)布者

盧劍純/人事經(jīng)理

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公司Logo無錫惠山山姆零售有限公司
山姆會員商店是全球大型倉儲式會員制商店。自1983年4月首家商店在美國俄克拉荷馬州的米德韋斯特城開業(yè)起，山姆已有40余年的歷史。90年代初，山姆開始進入國際市場，發(fā)展至今在全球已擁有800多家商店，為5000多萬個人與商業(yè)會員提供優(yōu)質(zhì)的購物體驗。在中國，第一家山姆會員商店于1996年8月12日落戶深圳。目前，山姆已在中國眾多城市開設(shè)了50多家門店。秉承“會員第一”的經(jīng)營理念，山姆致力于通過差異化的商品、獨特的購物體驗和會員權(quán)益，為會員打造高品質(zhì)生活方式。“精選”是差異化商品戰(zhàn)略的核心，憑借強大的全球采購資源和單品驅(qū)動策略，山姆提供高品質(zhì)的商品和突破性價格優(yōu)勢，為會員免去反復(fù)挑選和比價的過程，節(jié)省時間和精力。山姆還持續(xù)深挖會籍價值，做出精準(zhǔn)細(xì)分，推出個人會籍與卓越會籍兩種會籍制度，其中卓越會籍在個人會籍基礎(chǔ)之上推出了更多權(quán)益。根據(jù)會員不同的消費場景，山姆打造了全渠道購物方式。妙趣橫生的線下購物體驗，是吸引會員不斷光臨門店的重要原因。山姆所有門店均配備山姆廚房、山姆云家、健康管理中心等互動式體驗區(qū)域，讓購物成為全家人的驚喜之旅，為會員的生活方式創(chuàng)造靈感。同時，山姆大力發(fā)展電商業(yè)務(wù)，提供包括自營電商（山姆會員商店APP）、山姆京東旗艦店、山姆全球購京東旗艦店、山姆京東到家等多種購買渠道。依托山姆APP的一小時“極速達”服務(wù)覆蓋山姆門店所在城市，滿足會員的即時消費需要。目前，山姆APP服務(wù)范圍已經(jīng)擴大到了全國絕大部分地區(qū)，即使在暫時還沒有山姆線下門店的城市，使用山姆APP也可以購買部分精選商品。未來，山姆會員商店將繼續(xù)加強全渠道平臺的搭建，不斷提升和優(yōu)化商業(yè)模式，開發(fā)適合中國家庭的差異化高品質(zhì)商品、投資線下門店與電商業(yè)務(wù)以滿足不同的購物場景、加強會籍權(quán)益和價值，讓更多的家庭切身感受到“更好的生活盡在山姆”。
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