1、主要負(fù)責(zé)沈陽(yáng)區(qū)域門店加工面食的生產(chǎn)管理、質(zhì)量把控、團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)等工作,確保門店加工面食業(yè)務(wù)高效、有序開展,滿足客戶對(duì)優(yōu)質(zhì)面食產(chǎn)品的需求,同時(shí)保障生產(chǎn)過(guò)程符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
2、要求有食品加工廠或商超面食加工管理經(jīng)驗(yàn)
3、根據(jù)市場(chǎng)需求、門店銷售數(shù)據(jù)及庫(kù)存情況,合理安排每日面食生產(chǎn)種類、數(shù)量和時(shí)間,確保產(chǎn)品供應(yīng)充足且避免過(guò)度庫(kù)存。
4、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全相關(guān)法規(guī)和公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),建立并執(zhí)行加工面食的質(zhì)量檢驗(yàn)制度,對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行全程檢驗(yàn),確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。
5、合理安排團(tuán)隊(duì)成員的工作任務(wù),明確工作目標(biāo)和職責(zé),定期對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估和考核
6、能接受沈陽(yáng)區(qū)域多門店分配優(yōu)先