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1、熟悉肉類分割工藝及食品安全法規(guī)，能獨立處理工作中出現(xiàn)的問題；

2、指導(dǎo)并培訓(xùn)分割員工操作流程，提升團隊整體工作效率與技能水平；

3、根據(jù)公司生產(chǎn)計劃，開展車間生產(chǎn)并保障訂單交期；

4、保障生產(chǎn)安全、環(huán)保和消防安全，防范和化解生產(chǎn)中的各種風(fēng)險；

5、收集車間生產(chǎn)資訊，制作生產(chǎn)分析報告并定期匯報；

6、工作認(rèn)真細(xì)致，具有較強的責(zé)任心和團隊協(xié)作精神。


任職要求:

1、高中以上學(xué)歷,有豬肉分割3-5年工作經(jīng)驗，1年以上豬肉分割廠管理經(jīng)驗；食品藥品，機械，電子，自動化或相關(guān)專業(yè);

2、持有有效健康證，能接受并適應(yīng)夜班工作節(jié)奏，有超市/生鮮行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先；

3、檢查白條豬的來貨質(zhì)量，按訂單情況進(jìn)行整豬分割，保證訂單需求同時減少損耗；

4、豬肉分割工作的日常管理與質(zhì)量把控，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

5、協(xié)調(diào)生產(chǎn)計劃，合理安排人員分工，保障出貨進(jìn)度與產(chǎn)品質(zhì)量；

6、定期檢查設(shè)備及工具使用情況，確保操作安全與衛(wèi)生規(guī)范；

7、熟悉ERP/制造執(zhí)行系統(tǒng)（MES）或其他生產(chǎn)管理平臺應(yīng)用。