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崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)小面制作工序的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化管理；
2. 制訂小面制作標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，確保產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性和口感一致性；
3. 提出改進(jìn)方案，提高面點(diǎn)制作效率，降低成本；
4. 引入新工藝、新原材料、新設(shè)備等，推動(dòng)小面制作技術(shù)革新；
任職要求：
1. 具備在連鎖餐飲企業(yè)或面點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)從事重慶小面制作三年以上工作經(jīng)驗(yàn)
2. 具備優(yōu)秀的組織能力，較強(qiáng)的執(zhí)行力和分析判斷能力；
3. 為人正直，有責(zé)任心，能夠承擔(dān)較大的工作壓力；
晉升：能夠初步配合店長(zhǎng)管理。餐廳可晉升為主管，能獨(dú)立管理餐廳可升為店長(zhǎng)