崗位職責:
1、根據(jù)部門安排參與新產(chǎn)品的研究與開發(fā),包括但不限于:新品概念設計、配方設計、加工工藝設計及技術標準制定、新品的小試、中試、評估與移交、協(xié)助市場新品發(fā)布及物料的編寫維護,產(chǎn)品手冊的編寫與維護等;
2、根據(jù)部門工作規(guī)劃和安排,參與制定所屬品類產(chǎn)品研究開發(fā)計劃,包括主營產(chǎn)品(冷鮮牛羊肉)和其它休閑類創(chuàng)新型食品;
3、搜集整理國內(nèi)外產(chǎn)品發(fā)展信息,食品原料發(fā)展趨勢信息,為公司產(chǎn)品策略決策提供參考依據(jù);
4、國家/行業(yè)等法規(guī)標準的學習分析,參與完善企業(yè)產(chǎn)品的執(zhí)行標準;
5、協(xié)助公司專利的撰寫和申請。
任職要求:
1、本科以上學歷,藥學、食品、營養(yǎng)、生物、化學等理工科相關專業(yè);
2、熟練操作實驗室設備,具備數(shù)據(jù)分析和感官評價能力;
3、性格樂觀、愿意主動學習,能踏踏實實的穩(wěn)定發(fā)展;