崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)牛肉深加工產(chǎn)品線的全生命周期管理,涵蓋生鮮牛肉、鮮凍牛肉、調(diào)理牛肉、醬鹵牛肉、休閑牛肉零食等品類的市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品規(guī)劃、研發(fā)跟進(jìn)與上市落地。
2.洞察餐飲端、零售端消費(fèi)需求,分析競(jìng)品動(dòng)態(tài)與行業(yè)趨勢(shì),輸出產(chǎn)品定位、配方優(yōu)化、包裝設(shè)計(jì)及價(jià)格策略方案。
3.聯(lián)動(dòng)研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì),推進(jìn)新品研發(fā)進(jìn)度,把控產(chǎn)品工藝、成本與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),確保量產(chǎn)可行性。
4.協(xié)同營(yíng)銷部門制定新品推廣策略,參與上市前的測(cè)試、試銷與用戶反饋收集,迭代優(yōu)化產(chǎn)品方案
5.跟蹤產(chǎn)品上市后的銷售數(shù)據(jù)、用戶評(píng)價(jià),定期復(fù)盤產(chǎn)品表現(xiàn),提出迭代升級(jí)或產(chǎn)品線拓展建議。
任職要求:
1.3年以上牛肉/肉制品深加工產(chǎn)品經(jīng)理崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.具備扎實(shí)的市場(chǎng)調(diào)研與數(shù)據(jù)分析能力,能精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)痛點(diǎn),獨(dú)立完成產(chǎn)品規(guī)劃方案。
3.優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力,能高效推動(dòng)研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷等多團(tuán)隊(duì)協(xié)同工作。
4.對(duì)肉類食品行業(yè)充滿熱情,具備創(chuàng)新思維與抗壓能力。