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一、崗位職責(zé)?
1. 專業(yè)體系維護(hù)：
負(fù)責(zé)建立、實(shí)施與維護(hù)符合食用油行業(yè)特點(diǎn)的質(zhì)量與食品安全管理體系（如ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等），確保符合GB 2716等食用油國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 全過(guò)程油脂質(zhì)量監(jiān)控：
? 原料管控： 制定并執(zhí)行油料（如菜籽、大豆等）的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)關(guān)注雜質(zhì)、水分、酸價(jià)、霉變率及農(nóng)藥殘留等風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。
? 過(guò)程控制： 監(jiān)督生產(chǎn)全過(guò)程（清理、壓榨/浸出、精煉、脫色、脫臭、冬化、包裝）的關(guān)鍵工藝參數(shù)與質(zhì)量控制點(diǎn)，嚴(yán)防過(guò)氧化值、酸價(jià)、溶劑殘留、反式脂肪酸、苯并芘等核心指標(biāo)異常。
? 成品檢驗(yàn)： 主導(dǎo)成品油的出廠檢驗(yàn)，確保其色澤、氣味、滋味、透明度等感官指標(biāo)，以及酸價(jià)、過(guò)氧化值、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)（如維生素E）、塑化劑遷移等安全指標(biāo)100%合格。
3. 風(fēng)險(xiǎn)與追溯管理： 建立并維護(hù)從原料、生產(chǎn)批次到成品的全過(guò)程追溯系統(tǒng)。對(duì)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)（如原料霉變風(fēng)險(xiǎn)、精煉過(guò)度風(fēng)險(xiǎn)、包裝材料遷移風(fēng)險(xiǎn)）進(jìn)行預(yù)先評(píng)估與控制。
4. 實(shí)驗(yàn)室管理： 負(fù)責(zé)或協(xié)調(diào)廠內(nèi)化驗(yàn)室工作，確保檢驗(yàn)設(shè)備（如羅維朋比色計(jì)、滴定裝置、氣相色譜等）有效運(yùn)行，檢驗(yàn)方法準(zhǔn)確、記錄完整。
5. 標(biāo)準(zhǔn)與合規(guī)： 跟蹤解讀最新的食用油相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)動(dòng)態(tài)，確保工廠生產(chǎn)活動(dòng)始終合法合規(guī)。主導(dǎo)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門抽檢及客戶審核。
6. 團(tuán)隊(duì)與改進(jìn)： 管理質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，提升全員質(zhì)量意識(shí)。運(yùn)用質(zhì)量工具分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，推動(dòng)生產(chǎn)工藝與質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。
二、任職要求
1. 學(xué)歷專業(yè)： 大專及以上學(xué)歷，油脂工程、食品科學(xué)與工程、糧食工程、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景優(yōu)先。
2. 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)： 3年以上食用油、油脂加工或同類食品行業(yè)質(zhì)量管理或技術(shù)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食用油精煉工藝及質(zhì)量控制要點(diǎn)者最佳。
3. 專業(yè)知識(shí)與技能：
? 精通國(guó)家《食品安全法》及GB 2716《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》、GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 等食用油核心標(biāo)準(zhǔn)。
? 熟悉食用油常規(guī)理化與衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)方法與判定（如酸價(jià)、過(guò)氧化值、溶劑殘留量等）。
? 具備HACCP或ISO22000體系內(nèi)審員資質(zhì)者優(yōu)先考慮。
? 了解油脂氧化穩(wěn)定性、精煉損耗控制等生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的分析與解決。
4. 個(gè)人素質(zhì)： 具備極強(qiáng)的責(zé)任心、原則性，擁有敏銳的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫹治瞿芰土己玫目绮块T溝通協(xié)調(diào)能力，能深入生產(chǎn)一線。
三、薪酬福利
1. 薪資范圍： 4500 - 8000元/月（具體薪資將根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)與能力面議確定，具備豐富食用油行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者從優(yōu)）。
2. 保障齊全： 繳納五險(xiǎn)一金，享受帶薪年假、病假、婚假等合規(guī)假期；
3. 廠區(qū)福利：提供免費(fèi)工作餐（早中晚），配備員工宿舍（空調(diào)、熱水器等基礎(chǔ)設(shè)施齊全）；發(fā)放夏季防暑降溫物資、冬季保暖福利及節(jié)日禮品（春節(jié)、中秋等）；
4. 人文關(guān)懷：廠區(qū)管理人性化，團(tuán)隊(duì)氛圍融洽，定期組織員工體檢與廠區(qū)文體活動(dòng)（如趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、節(jié)日聚餐）；工作地點(diǎn)固定，無(wú)需出差，適合本地穩(wěn)定就業(yè)。
【公司簡(jiǎn)介】?
四川劍門糧典農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，是國(guó)企參股的合資企業(yè)，依托國(guó)企成熟的資源體系、規(guī)范的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與深厚的行業(yè)積淀，專注于農(nóng)副產(chǎn)品加工制造與全渠道市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域，致力于為市場(chǎng)提供高品質(zhì)、可溯源的農(nóng)副產(chǎn)品，打造區(qū)域內(nèi)標(biāo)桿性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌。?
作為一家充滿活力的初創(chuàng)企業(yè)，我們既擁有國(guó)企背景帶來(lái)的穩(wěn)定保障與資源優(yōu)勢(shì)，更具備初創(chuàng)公司 “靈活高效、快速成長(zhǎng)” 的獨(dú)特魅力 —— 在這里，沒(méi)有固化的流程束縛，每一份創(chuàng)新想法都能被重視，每一次能力突破都能獲得廣闊舞臺(tái)，核心成員更有機(jī)會(huì)深度參與公司從 0 到 1 的建設(shè)過(guò)程，與企業(yè)共同定義發(fā)展方向、共享成長(zhǎng)紅利。?
公司始終將人才視為核心發(fā)展動(dòng)力，堅(jiān)持為員工提供 “公平公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、清晰明確的成長(zhǎng)路徑、有溫度的人文關(guān)懷”：無(wú)論是專業(yè)技能的提升培訓(xùn)，還是管理能力的進(jìn)階機(jī)會(huì)，我們都會(huì)全力支持；無(wú)論是日常工作的協(xié)作氛圍，還是員工福利的細(xì)致保障，我們都力求做到用心貼心。?
現(xiàn)因業(yè)務(wù)拓展提速，急需一批 “敢闖敢干、專業(yè)扎實(shí)、渴望突破” 的能人志士加入，與我們一同深耕農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，在助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的道路上，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值與企業(yè)發(fā)展的雙向成就！