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更新于 3月20日

運(yùn)營(yíng)副總(連鎖飲品)

1.5-2萬(wàn)
  • 成都錦江區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

用戶運(yùn)營(yíng)商家運(yùn)營(yíng)門店運(yùn)營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)門店運(yùn)營(yíng)餐飲服務(wù)快速消費(fèi)品零售/批發(fā)
【崗位職責(zé)】
一、運(yùn)營(yíng)策略制定與執(zhí)行
1. 基于飲品市場(chǎng)的多維度分析以及公司戰(zhàn)略,制定上百家連鎖飲品門店的整體運(yùn)營(yíng)策略,以及年度、季度和月度計(jì)劃,明確各階段目標(biāo)與工作重點(diǎn)。
2. 將策略與計(jì)劃分解至區(qū)域和門店,建立監(jiān)督機(jī)制,定期進(jìn)行評(píng)估復(fù)盤,及時(shí)解決執(zhí)行過程中出現(xiàn)的問題。
3. 根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、政策變化及運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),靈活調(diào)整策略與計(jì)劃,確保門店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。
二、門店運(yùn)營(yíng)管理
1. 統(tǒng)籌門店的日常運(yùn)營(yíng)工作,涵蓋人員管理、貨品管理、財(cái)務(wù)管理和客戶服務(wù)等核心環(huán)節(jié),建立標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)流程與規(guī)范。
2. 完善門店運(yùn)營(yíng)制度與流程,并監(jiān)督其執(zhí)行情況,及時(shí)糾正違規(guī)行為。
3. 制定門店業(yè)績(jī)指標(biāo)并進(jìn)行分解,定期對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估分析,采取針對(duì)性措施提升門店業(yè)績(jī)。
三、市場(chǎng)拓展與品牌推廣
1. 協(xié)助制定市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略,參與新門店選址等相關(guān)工作,負(fù)責(zé)新門店的開業(yè)籌備事宜。
2. 維護(hù)與供應(yīng)商、加盟商等合作伙伴的良好關(guān)系,推動(dòng)業(yè)務(wù)拓展與創(chuàng)新。
3. 配合市場(chǎng)營(yíng)銷部門執(zhí)行品牌推廣策略,提升品牌的知名度與影響力。
四、數(shù)據(jù)分析與決策支持
1. 建立并完善門店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析體系,定期對(duì)門店的銷售數(shù)據(jù)、成本數(shù)據(jù)、客戶數(shù)據(jù)等進(jìn)行深入分析研究,為公司決策提供數(shù)據(jù)支持。
2. 根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果,及時(shí)發(fā)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)過程中存在的問題和潛在機(jī)會(huì),提出針對(duì)性的改進(jìn)措施和建議。
五、人員管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1. 組建高素質(zhì)的運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì),并進(jìn)行有效的團(tuán)隊(duì)管理。
2. 開展員工培訓(xùn)與學(xué)習(xí)活動(dòng),為員工建立清晰的職業(yè)發(fā)展通道。
3. 運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制,營(yíng)造積極向上的團(tuán)隊(duì)文化,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
【任職要求】
1、擁有8年及以上飲品行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),具備3年以上超百家連鎖飲品門店的操盤管理經(jīng)驗(yàn)。
2、深入了解飲品市場(chǎng)趨勢(shì)、需求與競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),擁有多個(gè)成功運(yùn)營(yíng)案例,能夠精準(zhǔn)把握市場(chǎng)機(jī)遇。
3、精通連鎖門店運(yùn)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié),能夠建立科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理體系。
4、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力,能夠通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)問題、預(yù)測(cè)趨勢(shì)并解決問題。
5、具備領(lǐng)導(dǎo)與團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠合理分配任務(wù),激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員,培養(yǎng)下屬。
6、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察力與戰(zhàn)略規(guī)劃能力,能夠制定行之有效的運(yùn)營(yíng)策略與計(jì)劃。
7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力與抗壓能力,能夠應(yīng)對(duì)各類復(fù)雜的工作情況與挑戰(zhàn)。
【福利及工作時(shí)間】
1、購(gòu)買五險(xiǎn)、法定節(jié)假日、帶薪年假、節(jié)日禮品等;
2、廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì);
3、豐富多彩的員工活動(dòng)和團(tuán)隊(duì)文化;
4、專業(yè)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),助力個(gè)人成長(zhǎng);
5、工作時(shí)間:9:00-18:00

工作地點(diǎn)

成都錦江區(qū)匯融創(chuàng)客廣場(chǎng)-A座1801室

認(rèn)證資質(zhì)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

他女士/招聘經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo云南一起發(fā)財(cái)控股有限公司
云南一起發(fā)財(cái)控股有限公司及旗下公司簡(jiǎn)介一起發(fā)財(cái)控股是一家專注于“產(chǎn)融生態(tài)升級(jí)與品牌商業(yè)轉(zhuǎn)化”的戰(zhàn)略型孵化平臺(tái),以“全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)”為核心驅(qū)動(dòng)力,憑借“餐飲連鎖+快消零售+品牌孵化”三輪驅(qū)動(dòng)模式,構(gòu)建了覆蓋農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖、食品研發(fā)生產(chǎn)、餐飲品牌運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈管理等多領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。公司秉持“一起發(fā)財(cái)”的核心理念,通過全產(chǎn)業(yè)鏈把控與數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策,為合作伙伴提供從源頭到終端的一站式品牌成長(zhǎng)解決方案,同時(shí)以三產(chǎn)融合為路徑,承載精準(zhǔn)扶貧與三農(nóng)振興的使命,推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。旗下核心項(xiàng)目介紹一、天很藍(lán)農(nóng)業(yè)科技成立于 2022年 1月,公司以“一核兩翼三軸”品牌戰(zhàn)略模型為核心,聚焦特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化,構(gòu)建了“種植基地+生產(chǎn)工廠+消費(fèi)終端”的三產(chǎn)融合體系。山野泡泡:云南滇橄欖汁連鎖門店開創(chuàng)者,以滇橄欖、高原茶葉等山野原料打造特色飲品,全國(guó)門店超 100家,產(chǎn)品累計(jì)銷售 1.7億杯,十萬(wàn)級(jí)凈化車間及全自動(dòng)生產(chǎn)線,憑借無(wú)土栽培、低溫冷發(fā)酵等核心技術(shù)。二、山海云餐飲管理山野泡泡3.0誕生于 2022年 3月的云南,是一家以“傳承東方非遺文化、回歸健康本源”為核心的新中式茶飲品牌,隸屬于云南山海云餐飲管理有限公司。品牌深耕“山野原葉茶”賽道,以云南獨(dú)有草木花果為原料,融合非遺認(rèn)證食材與藥食同源理念,創(chuàng)新打造出兼具養(yǎng)生價(jià)值與潮流口感的茶飲產(chǎn)品。三、小瓷碗農(nóng)業(yè)科技專注品牌孵化、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理及數(shù)字化服務(wù)的現(xiàn)代化餐飲管理企業(yè)。通過數(shù)智化矩陣式管理、高標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)物流及全流程運(yùn)營(yíng)??锢夏虜倲債Z:鵝類火鍋地?cái)傞_創(chuàng)者與全國(guó)頭部品牌,主打云南特色性價(jià)比鵝肉火鍋,采用“直營(yíng)+加盟”模式,2024年銷售額突破億元大關(guān),全國(guó)門店快速擴(kuò)張;公司擁有 10000平米以上工廠及云倉(cāng),通過集中采購(gòu)優(yōu)化成本,構(gòu)建了“養(yǎng)殖基地+加工工廠+消費(fèi)終端”的全鏈條產(chǎn)業(yè)生態(tài)。四、好鵝美農(nóng)業(yè)科技中國(guó)首家專注鵝品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性企業(yè),公司深度融合養(yǎng)殖、加工、餐飲與品牌營(yíng)銷,構(gòu)建了覆蓋鵝產(chǎn)業(yè)上下游的完整生態(tài)體系,并于 2025年與“中國(guó)制造業(yè)民營(yíng)企業(yè) 500強(qiáng)”柳橋集團(tuán)達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。五、安徽一起發(fā)財(cái)農(nóng)業(yè)科技全產(chǎn)業(yè)鏈布局:第一產(chǎn)業(yè)聯(lián)合柳橋集團(tuán)共建 10大生態(tài)養(yǎng)殖基地,總面積超萬(wàn)畝,采用“稻鵝共作”模式;第二產(chǎn)業(yè)擁有現(xiàn)代化屠宰分割生產(chǎn)線、萬(wàn)噸級(jí)冷庫(kù)及深加工研發(fā)中心,與柳橋集團(tuán)共建羽絨精深加工基地;第三產(chǎn)業(yè)構(gòu)建線上線下全渠道銷售網(wǎng)絡(luò),拓展跨境電商出口及品牌加盟業(yè)務(wù);產(chǎn)品體系:涵蓋鵝原料凍品、鵝副產(chǎn)品、鵝深加工系列。六、鲊孃品牌管理專注于民族特色餐飲品牌運(yùn)營(yíng)的企業(yè),核心項(xiàng)目為“鲊孃舂舂雞(現(xiàn)舂傣料火鍋)”,聚焦云南民族餐飲快餐化趨勢(shì),打造具有濃郁地域特色的火鍋品牌。以現(xiàn)舂傣料鍋底為靈魂20余種山野食材手工舂制,傳承云南傳統(tǒng)風(fēng)味;2024年 11月創(chuàng)立后發(fā)展迅猛,門店位列大眾點(diǎn)評(píng)自助餐昆明熱門榜 TOP1,憑借“39.9元自助無(wú)限吃”的高性價(jià)比模式快速搶占市場(chǎng);七、云脾氣品牌管理“云脾氣”是源于云南高原的特色精釀啤酒品牌,打造兼具健康屬性、地域特色的精釀啤酒系列產(chǎn)品。工廠選址于云南撫仙湖畔,占地近 4000㎡,坐擁高原優(yōu)質(zhì)山水環(huán)境,為啤酒釀造提供天然純凈的水源與生態(tài)基底。
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