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崗位職責(zé)： 1:完成正常出餐的餐品打包，包括堂食、外賣。 2:處理顧客到店/電話問詢。使用點(diǎn)單機(jī)操作出餐、接單。 3:禮貌問候到店顧客/貼心告別；主動咨詢用餐體驗(yàn)。 4:準(zhǔn)備前臺所需物料的備料，比如塑料袋、洗生菜等簡單工作。 任職要求： 1:情緒穩(wěn)定。出現(xiàn)矛盾時(shí)不與顧客產(chǎn)生爭端。有事我給你兜著，你不用擔(dān)心夾在中間受委屈，只需要對顧客態(tài)度擺好、情緒穩(wěn)定就夠了，事后我們可以慢慢講。 2:態(tài)度誠懇，交流溝通順暢。常見的問詢其實(shí)就那幾種，并且老板常態(tài)化在店，電話也就在前臺，跟顧客交流的時(shí)候腦子不要卡殼就行。 3:手速要快，高峰期的時(shí)候千萬不能因?yàn)榍芭_打包速度影響了出餐，這是最基本的崗位素養(yǎng)。