1. 根據(jù)市場(chǎng)需求、競(jìng)品分析、客戶要求,制定新品開發(fā)計(jì)劃,完成貓糧、狗糧、寵物零食等產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)。
2. 獨(dú)立完成小試、中試、放大試產(chǎn),跟蹤口感、氣味、色澤等關(guān)鍵指標(biāo)。
3. 負(fù)責(zé)產(chǎn)品適口性測(cè)試、穩(wěn)定性試驗(yàn)、保質(zhì)期驗(yàn)證,輸出完整實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
4. 優(yōu)化產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),滿足GB國(guó)標(biāo)、AAFCO、FEDIAF等營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要求。
5.制定產(chǎn)品工藝文件、作業(yè)指導(dǎo)書、參數(shù)標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)生產(chǎn)順利落地。
6. 解決生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)問(wèn)題。
7. 持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提升成品率、降低損耗、提高生產(chǎn)效率。
8.在保證品質(zhì)前提下,開展配方降本、原料替代升級(jí)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化工作。
9.嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、寵物食品標(biāo)簽規(guī)范進(jìn)行配方與標(biāo)簽設(shè)計(jì)。
10.主導(dǎo)研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)、進(jìn)度管控、節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收、總結(jié)復(fù)盤。
11. 完整記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、配方臺(tái)賬、試制報(bào)告、檢測(cè)報(bào)告,確??勺匪荨?
12. 管理研發(fā)樣品、留樣、資料檔案,嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)保密制度。
要求:1.大專及以上學(xué)歷,動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物科學(xué)、食品科學(xué)與工程、寵物營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)專業(yè);
2.三年及以上寵物食品(濕糧)行業(yè)獨(dú)立研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);
3.有規(guī)?;S落地經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
4. 精通寵物食品配方原理、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、設(shè)備原理;
5.熟悉原料特性、添加劑使用、適口性提升;
6.能獨(dú)立完成小試、中試、試產(chǎn)全流程,解決現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)問(wèn)題;
7.熟悉國(guó)標(biāo)、AAFCO、標(biāo)簽法規(guī)及合規(guī)要求
8. 熟練使用Office,能獨(dú)立撰寫研發(fā)報(bào)告、BOM、工藝文件;
9. 具備較強(qiáng)的配方邏輯、數(shù)據(jù)分析、問(wèn)題解決能力,工作嚴(yán)謹(jǐn)、責(zé)任心強(qiáng)、保密意識(shí)極強(qiáng);
10.能力特別突出者薪資可以放寬;