一、職位描述
1、職務(wù):廚師長、廚師、前廳經(jīng)理、服務(wù)員
2、要求:學(xué)歷不限/經(jīng)驗不限
3、人數(shù):10人
4、地區(qū):大連
二、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)中餐、或西餐、或前廳經(jīng)理其中一方面工作;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
6、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
三、任職資格
1、 廚師會菜品研發(fā)、經(jīng)理服務(wù)專業(yè)性好;
2、會做融合菜,會中餐 或者西餐之一、菜系風(fēng)格不限,適合年輕口味;
3、年齡25歲以上50以下,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗;
4、可以帶1-2個人
5、可以做自己專長的事情
職位福利:績效獎金、包吃、包住、年終分紅
職位亮點:機(jī)器人餐廳、中高端餐飲、科技公司分紅