姚記餐飲有限公司前身姚記燉菜館,始建于1999年末,位于衛(wèi)星路林校小門。經(jīng)營(yíng)之初只有3張小桌,面積四十多平米,一直處于負(fù)債經(jīng)營(yíng)的狀態(tài),經(jīng)過半年多的努力,姚總們不斷總結(jié)失敗的原因,嘗試新的經(jīng)營(yíng)模式,漸漸的小店有了起色,一年后,兼并了隔壁的飯店。
2001年衛(wèi)星路附近修建輕軌,本店被迫拆除。在姚總的不斷努力下,小店走過了風(fēng)雨,迎接新的開始,遷至現(xiàn)總店位置(衛(wèi)星路8169號(hào)),并擴(kuò)大規(guī)模,面積達(dá)200多平,有包間4間,散臺(tái)14張。2005年,領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)研究決定,將本店做大,兼并隔壁浴池,重新裝修,面積已達(dá)600多平,包間8間,散臺(tái)40余張,更名為“姚記菜館”。2006年,姚記迎來了新的篇章,正式注冊(cè)為“姚記餐飲有限公司”。
2007年4月,公司開設(shè)連鎖分店,姚記菜館二店選址于繁榮路威尼斯花園,面積600平米,包間10余間,散臺(tái)40余張。姚記菜館二店于2011年5月重新裝修,聘請(qǐng)知名設(shè)計(jì)公司為店面進(jìn)行全新設(shè)計(jì),店面升級(jí),菜品升級(jí),得到了新老顧客的一致好評(píng)。
2008年10月,姚記菜館三店正式營(yíng)業(yè),位于汽車廠支農(nóng)大街,面積500余平,主要經(jīng)營(yíng)火鍋。
2012年2月,成立姚記配餐有限公司,位于育民路,為四家企業(yè)的1700余名員工配餐。
2012年12月,五店重新選址,汽車廠支農(nóng)大街一汽家園B區(qū)32棟,面積400平,散臺(tái)14張,包間5間,主要經(jīng)營(yíng)火鍋。
2013年7月,姚記健康食客正式營(yíng)業(yè),位于解放大路438號(hào),面積800余平,包間7間,散臺(tái)20余張,配有多功能廳可以接待宴請(qǐng)、小型聚會(huì)。主要以經(jīng)營(yíng)川菜、東北菜為主。
姚記餐飲有限公司發(fā)展至今,共有連鎖店五家,一家配餐公司,共有員工310人。公司設(shè)有采購(gòu)部、研發(fā)部、人力資源部、財(cái)務(wù)部。中高層領(lǐng)導(dǎo)16人,股東2人。
在12年的經(jīng)營(yíng)路上,姚總帶領(lǐng)大家一起沉淀出了我們姚記人的企業(yè)文化和企業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)制以及企業(yè)綱領(lǐng),也就是我們姚記餐飲有限公司的未來到底是家什么樣的公司,成立公司干什么,為誰干!