姚記餐飲有限公司前身姚記燉菜館，始建于1999年末，位于衛(wèi)星路林校小門。經(jīng)營(yíng)之初只有3張小桌，面積四十多平米，一直處于負(fù)債經(jīng)營(yíng)的狀態(tài)，經(jīng)過半年多的努力，姚總們不斷總結(jié)失敗的原因，嘗試新的經(jīng)營(yíng)模式，漸漸的小店有了起色，一年后，兼并了隔壁的飯店。
2001年衛(wèi)星路附近修建輕軌，本店被迫拆除。在姚總的不斷努力下，小店走過了風(fēng)雨，迎接新的開始，遷至現(xiàn)總店位置（衛(wèi)星路8169號(hào)），并擴(kuò)大規(guī)模，面積達(dá)200多平，有包間4間，散臺(tái)14張。2005年，領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)研究決定，將本店做大，兼并隔壁浴池，重新裝修，面積已達(dá)600多平，包間8間，散臺(tái)40余張，更名為“姚記菜館”。2006年，姚記迎來了新的篇章，正式注冊(cè)為“姚記餐飲有限公司”。
2007年4月，公司開設(shè)連鎖分店，姚記菜館二店選址于繁榮路威尼斯花園，面積600平米，包間10余間，散臺(tái)40余張。姚記菜館二店于2011年5月重新裝修，聘請(qǐng)知名設(shè)計(jì)公司為店面進(jìn)行全新設(shè)計(jì)，店面升級(jí)，菜品升級(jí)，得到了新老顧客的一致好評(píng)。
2008年10月，姚記菜館三店正式營(yíng)業(yè)，位于汽車廠支農(nóng)大街，面積500余平，主要經(jīng)營(yíng)火鍋。
2012年2月，成立姚記配餐有限公司，位于育民路，為四家企業(yè)的1700余名員工配餐。
2012年12月，五店重新選址，汽車廠支農(nóng)大街一汽家園B區(qū)32棟，面積400平，散臺(tái)14張，包間5間，主要經(jīng)營(yíng)火鍋。
2013年7月，姚記健康食客正式營(yíng)業(yè)，位于解放大路438號(hào)，面積800余平，包間7間，散臺(tái)20余張，配有多功能廳可以接待宴請(qǐng)、小型聚會(huì)。主要以經(jīng)營(yíng)川菜、東北菜為主。
姚記餐飲有限公司發(fā)展至今，共有連鎖店五家，一家配餐公司，共有員工310人。公司設(shè)有采購(gòu)部、研發(fā)部、人力資源部、財(cái)務(wù)部。中高層領(lǐng)導(dǎo)16人，股東2人。
在12年的經(jīng)營(yíng)路上，姚總帶領(lǐng)大家一起沉淀出了我們姚記人的企業(yè)文化和企業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)制以及企業(yè)綱領(lǐng)，也就是我們姚記餐飲有限公司的未來到底是家什么樣的公司，成立公司干什么，為誰干！