百年白記始創(chuàng)于1912年，作為開封百年老字號(hào)，四代傳承人109年始終嚴(yán)格秉承對(duì)傳統(tǒng)工藝流程的嚴(yán)格遵守，將古法花生糕的手藝代代相傳。河南省百年白記農(nóng)業(yè)發(fā)展有限現(xiàn)位于開封市龍亭區(qū)柳園口鄉(xiāng)卜里寨中心街39號(hào)附一號(hào)，占地15畝，生產(chǎn)車間3000平方，辦公樓及非遺研習(xí)館占地620平方，建筑面積1240平方。 目前有永輝超市店中店專柜自營區(qū)、開封市鼓樓廣場(chǎng)旗艦店、開封市七盛角旗艦店、開封市徐府街百年白記非遺文化體驗(yàn)店、開封市祥符區(qū)百年白記自營店、鄭州高鐵東站專賣店、鄭州建業(yè)華誼兄弟電影小鎮(zhèn)旗艦店、新鄉(xiāng)同盟古鎮(zhèn)袁家村旗艦店、新鄭國際機(jī)場(chǎng)T2航站樓專賣店等十余家廠家直營店。線上供應(yīng)天貓、京東、蘇寧等平臺(tái)共有6家經(jīng)銷代理商銷售。線下完成省內(nèi)所有大商集團(tuán)系統(tǒng)的超市共計(jì)32家店，許昌胖東來3家店，開封三毛系統(tǒng)5家大型賣場(chǎng)店，縣區(qū)超市便利店配送全覆蓋。 百年白記以足料表良心，以技藝表匠心，只有花生含量達(dá)到60%老配方做出的花生糕，才是好吃的開封花生糕，時(shí)至今日，百年白記花生糕已經(jīng)成為開封古城一份記憶中的情感和味道，并榮獲河南省花生糕品類 的河南老字號(hào)。百年白記花生糕制作技藝被授予河南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并收錄聯(lián)合國教科文世界非遺數(shù)據(jù)平臺(tái)。堅(jiān)守花生糕的老手藝，童叟無欺的貨真價(jià)實(shí)，百年白記，足料花生糕，開封人的見面禮！