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崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)日常食品安全檢查，涵蓋食材采購驗收、儲存、加工制作、餐具消毒等全流程，及時發(fā)現(xiàn)并督促整改安全隱患。
2. 協(xié)助制定和完善公司食品安全管理制度、操作規(guī)范，并監(jiān)督員工嚴(yán)格執(zhí)行。
3. 跟蹤國家及地方食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)更新，組織內(nèi)部食品安全培訓(xùn)，提升員工食品安全意識與操作能力。
4. 負(fù)責(zé)食品安全相關(guān)記錄的整理、歸檔，確保數(shù)據(jù)真實、完整，配合市場監(jiān)管部門及客戶的食品安全檢查工作。
5. 參與食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如食材變質(zhì)、顧客食品安全投訴等，協(xié)助調(diào)查原因并制定預(yù)防措施。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品安全、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 2年以上食品行業(yè)食品安全管理、質(zhì)檢相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。
3. 持有食品安全管理員證書（如初級、中級）者優(yōu)先，具備扎實的食品安全專業(yè)知識。
4. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和細(xì)心程度，能嚴(yán)格把控食品安全細(xì)節(jié)，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力。
5. 能適應(yīng)一定的現(xiàn)場巡檢工作，具備基本的辦公軟件操作能力，可完成檢查記錄與報告撰寫。