1、處理與餐飲商戶(hù)之間、與公司部門(mén)之間的重要事務(wù),確保各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)管理工作順利推進(jìn)及部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的達(dá)成;
2、餐飲品類(lèi)年度財(cái)務(wù)指標(biāo)及經(jīng)營(yíng)責(zé)任類(lèi)指標(biāo)達(dá)成,確保租金收繳率、銷(xiāo)售計(jì)劃達(dá)成等具體任務(wù)的執(zhí)行落地;
3、定期拜訪餐飲品牌商/商戶(hù),開(kāi)展與重點(diǎn)商戶(hù)及問(wèn)題商戶(hù)的溝通,了解經(jīng)營(yíng)狀況,做出經(jīng)營(yíng)分析,提供促進(jìn)業(yè)績(jī)提升的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。協(xié)助店鋪開(kāi)展促銷(xiāo)推廣活動(dòng)等相關(guān)工作,促進(jìn)店鋪經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提升;
4、餐飲品類(lèi)日常運(yùn)營(yíng)管理、店鋪業(yè)績(jī)、店務(wù)管理、商戶(hù)、客群、財(cái)務(wù)等各種業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)良性運(yùn)作,提升盈利能力;
5、快速有效處理餐飲商戶(hù)投訴,確??驮V不升級(jí),不產(chǎn)生負(fù)面影響;組織店鋪/商戶(hù)評(píng)價(jià),對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)進(jìn)行計(jì)劃制定及執(zhí)行分析,評(píng)估經(jīng)營(yíng)表現(xiàn),預(yù)警經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);
6、根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)警進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)品牌/商戶(hù)管理,制定經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)扶持方案并實(shí)施;
7、根據(jù)年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃組織各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng);
8、按要求完成公司及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項(xiàng)。