職位描述
中餐淮揚(yáng)菜食堂養(yǎng)老院
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)項(xiàng)目客戶及員工的飲食供應(yīng)工作；
2. 嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食品留樣工作，包括留樣的量、時(shí)間、儲(chǔ)存地點(diǎn)、銷(xiāo)毀時(shí)
間、留樣記錄等；
3. 熟悉和掌握老年人營(yíng)養(yǎng)餐（以淮揚(yáng)菜為主）各類(lèi)菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
4. 嚴(yán)格按照要求進(jìn)行食材驗(yàn)收、索票索證、食材儲(chǔ)存工作；
5. 每天按照菜單烹制，保證老人、員工能按時(shí)開(kāi)餐；
6. 協(xié)助管理人員做好食堂工作，每周參與核定制訂下一周的菜譜；
7. 虛心聽(tīng)取老人及員工對(duì)伙食的意見(jiàn)，研究改善伙食的措施。
任職要求：
1. 中專以上學(xué)歷，持有廚師證，有營(yíng)養(yǎng)師證者優(yōu)先；
2. 擅長(zhǎng)本幫菜燒制方法，且有燒大鍋菜經(jīng)驗(yàn)；
3.服從項(xiàng)目?jī)?nèi)部規(guī)章制度、嚴(yán)格遵守職業(yè)操守。
工作地點(diǎn)
常州新北區(qū)PEONY全齡匯(綠都服務(wù)中心)
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臨沂創(chuàng)虎人力資源信息咨詢有限公司
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職位發(fā)布者
王雪梅/人事經(jīng)理
立即溝通
黑牡丹(集團(tuán))股份有限公司黑牡丹（集團(tuán)）股份有限公司坐落于大運(yùn)河畔的歷史文化古城——江蘇省常州市，始建于1940年，近年來(lái)，經(jīng)過(guò)2002年上交所上市登陸資本市場(chǎng)、2009年重大資產(chǎn)重組注入城鎮(zhèn)化建設(shè)業(yè)務(wù)、2015年定向增發(fā)引入民營(yíng)戰(zhàn)略投資者混改，2019年戰(zhàn)略收購(gòu)艾特網(wǎng)能布局?jǐn)?shù)字產(chǎn)業(yè)，已成為一家擁有新型城鎮(zhèn)化建設(shè)、紡織服裝和新基建三大業(yè)務(wù)板塊、下轄40多家全資及控股子公司的國(guó)有控股上市公司，總資產(chǎn)超300億元，員工超3000人。作為一家歷史悠久的常州本土企業(yè)、一家國(guó)有控股上市公司，黑牡丹不僅始終承載著常州紡織人的記憶、情懷和寄托，還承擔(dān)著常州建設(shè)高質(zhì)量明星城，傳統(tǒng)企業(yè)智造轉(zhuǎn)型排頭兵的重任。從牛仔面料和服裝，到城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，工業(yè)地產(chǎn)和房地產(chǎn)，再到新實(shí)業(yè)布局新基建產(chǎn)業(yè)，黑牡丹始終致力于為人們的衣食住行提供可靠的產(chǎn)品，創(chuàng)新發(fā)展、不懈奮斗、回饋社會(huì)、勇?lián)?zé)任?！白屇档な㈤_(kāi)，使生活更美”的愿景引領(lǐng)著一代又一代黑牡丹人執(zhí)著前行，黑牡丹人將用自己的智慧，為人們創(chuàng)造更加美好的生活！
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