職位描述
中餐西餐
國(guó)企食堂廚師，做五休二，五險(xiǎn)一金
出品管理：1.負(fù)責(zé)午/晚餐的熱、涼菜、西餐品種制作及次日原料的準(zhǔn)備
2.保持菜品應(yīng)有的色香味型制作要求，確保出品質(zhì)量
3.對(duì)菜品切配工藝及搭配提出要求，確保出品質(zhì)量
4.合理安排烹制時(shí)間，投料順序，保證準(zhǔn)時(shí)供餐
5.負(fù)責(zé)剩余食材的保鮮處理
6.根據(jù)售賣情況及時(shí)補(bǔ)充熱菜供應(yīng)品種
7.供應(yīng)品種快售罄時(shí)告知排隊(duì)客人
安質(zhì)環(huán)健管理：1.負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生清潔與管理
2.做好服務(wù)期間健康狀況及個(gè)人衛(wèi)生管理
3.食品制作規(guī)范操作加工設(shè)備及工器具
4.負(fù)責(zé)安質(zhì)環(huán)健隱患的查找與上報(bào)
成本控制：1.熟悉物料價(jià)格，合理利用食材原料，減少烹制浪費(fèi)
2.正確使用勞動(dòng)工具，延長(zhǎng)工器具使用壽命
培訓(xùn)管理1.參與班組服務(wù)技能培訓(xùn)及其他安全培訓(xùn)
2.參與班組召開(kāi)的班會(huì)
3.參與公司不同渠道組織的技能提升交流、培訓(xùn)與競(jìng)賽
廉政從業(yè)：1.自覺(jué)抵制小恩小惠微腐敗行為
2.工作積極向上，團(tuán)結(jié)同事，協(xié)同完成工作任務(wù)
2.保持菜品應(yīng)有的色香味型制作要求，確保出品質(zhì)量
3.對(duì)菜品切配工藝及搭配提出要求，確保出品質(zhì)量
4.合理安排烹制時(shí)間，投料順序，保證準(zhǔn)時(shí)供餐
5.負(fù)責(zé)剩余食材的保鮮處理
6.根據(jù)售賣情況及時(shí)補(bǔ)充熱菜供應(yīng)品種
7.供應(yīng)品種快售罄時(shí)告知排隊(duì)客人
安質(zhì)環(huán)健管理：1.負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生清潔與管理
2.做好服務(wù)期間健康狀況及個(gè)人衛(wèi)生管理
3.食品制作規(guī)范操作加工設(shè)備及工器具
4.負(fù)責(zé)安質(zhì)環(huán)健隱患的查找與上報(bào)
成本控制：1.熟悉物料價(jià)格，合理利用食材原料，減少烹制浪費(fèi)
2.正確使用勞動(dòng)工具，延長(zhǎng)工器具使用壽命
培訓(xùn)管理1.參與班組服務(wù)技能培訓(xùn)及其他安全培訓(xùn)
2.參與班組召開(kāi)的班會(huì)
3.參與公司不同渠道組織的技能提升交流、培訓(xùn)與競(jìng)賽
廉政從業(yè)：1.自覺(jué)抵制小恩小惠微腐敗行為
2.工作積極向上，團(tuán)結(jié)同事，協(xié)同完成工作任務(wù)
工作地點(diǎn)
臺(tái)山銅鼓欽頭核電基地二三公司江門臺(tái)山市臺(tái)山銅鼓欽頭核電基地二三公司-南門江門市臺(tái)山市赤溪鎮(zhèn)欽頭村臺(tái)山核電基地
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張敏佳/人事經(jīng)理
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上海中智人才顧問(wèn)咨詢有限公司
上海中智人才顧問(wèn)咨詢有限公司（簡(jiǎn)稱中智人才公司）成立于2000年，前身是成立于1994年中智上海公司人才顧問(wèn)部。目前是中智公司旗下從事中高端獵頭、招聘及招聘流程外包和獵聘解決方案的專業(yè)服務(wù)公司。集20余年的專業(yè)經(jīng)營(yíng)，中智人才公司不僅成為中國(guó)獵聘服務(wù)行業(yè)的長(zhǎng)青藤公司，同時(shí)，中智人才公司在互聯(lián)網(wǎng)及金融服務(wù)業(yè)、高新技術(shù)及設(shè)備制造業(yè)、化工制藥及健康產(chǎn)業(yè)、快速消費(fèi)品業(yè)及房地產(chǎn)業(yè)等，為中外企業(yè)提供數(shù)以千計(jì)的中高級(jí)管理人員，同時(shí)積累了數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的有效人才數(shù)據(jù)庫(kù)，打造了具有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的顧問(wèn)隊(duì)伍。此外，借助中智在人力資源服務(wù)行業(yè)的品牌及資源，中智人才公司致力于通過(guò)建立獵聘賦能服務(wù)平臺(tái)整合社會(huì)各方面的獵聘服務(wù)資源，為中智及獵聘服務(wù)合作方客戶提供高效、專業(yè)及個(gè)性化的服務(wù)方案。
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