雇員點評標簽
職位描述
烘焙
工作職責
- 全面負責烘焙門店的日常運營管理，包括生產(chǎn)計劃制定、庫存管控、成本優(yōu)化及食品安全合規(guī)落地。
- 主導烘焙團隊的技能培訓與績效提升，建立標準化操作流程（SOP），確保產(chǎn)品品質(zhì)與出品效率。
- 深度參與區(qū)域烘焙業(yè)務的市場調(diào)研與新品推廣，結(jié)合門店客群需求優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升單店盈利能力。
- 統(tǒng)籌門店人員排班與現(xiàn)場管理，協(xié)調(diào)解決運營中的突發(fā)問題，保障門店高效運轉(zhuǎn)。
- 大專及以上學歷，食品科學、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
- 擁有3年以上烘焙門店管理經(jīng)驗，熟悉面包、蛋糕等烘焙產(chǎn)品的制作工藝與品質(zhì)標準。
- 具備較強的團隊管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力，能獨立制定門店運營策略并推動落地。
- 掌握基礎財務知識，能進行門店成本核算與數(shù)據(jù)分析，有區(qū)域督導或多店管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作地點
呼和浩特回民區(qū)維多利商廈
認證資質(zhì)
營業(yè)執(zhí)照信息
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家家悅集團股份有限公司是以超市連鎖為主業(yè)，以區(qū)域一體化物流為支撐，以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和食品加工產(chǎn)業(yè)鏈為保障，以經(jīng)營生鮮為特色的全供應鏈、多業(yè)態(tài)的綜合性零售渠道商。截止2021年9月末，直營連鎖門店959處，網(wǎng)絡覆蓋山東、河北、安徽、內(nèi)蒙古、江蘇等6個省份，形成了大賣場、綜合超市、百貨店、便利店、專業(yè)店等多業(yè)態(tài)并舉的格局。先后獲得“全國百城萬店無假貨活動示范店”、“中國商業(yè)服務名牌”、“中國零售業(yè)最佳雇主”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、“山東省省長質(zhì)量獎”、“全國文明單位”等榮譽稱號。2016年12月，公司在上交所主板上市（股票代碼：603708），正式登陸資本市場。
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