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400-885-9898
更新于 12月17日
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舉報(bào)

幫廚

4000-5000元
  • 南通海安市
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招2人

職位描述

食堂切配工打荷工洗碗工
1. 食材準(zhǔn)備與初加工（核心任務(wù)）
  • 負(fù)責(zé)所有蔬菜、水果、肉類、海鮮的清洗、分揀、去皮、去骨等基礎(chǔ)處理。
  • 在廚師指導(dǎo)下，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)將食材切成指定的形狀和規(guī)格（如絲、丁、片、塊）。
  • 協(xié)助準(zhǔn)備日常所需的基礎(chǔ)物料，如調(diào)制簡(jiǎn)單醬汁、腌制肉類、熬制基礎(chǔ)高湯、準(zhǔn)備配料等。
  • 協(xié)助接收、檢查送貨食材，并按規(guī)范進(jìn)行儲(chǔ)存、整理和貼標(biāo)。
2. 廚房運(yùn)營(yíng)與清潔維護(hù)
  • 保持工作站、砧板、刀具、廚具的清潔、消毒與整齊擺放。
  • 及時(shí)清洗鍋具、擦拭臺(tái)面、清掃地面，并按規(guī)定處理廚房垃圾。
  • 負(fù)責(zé)對(duì)使用過(guò)的餐具、器具進(jìn)行清洗和歸位（根據(jù)餐廳配置，可能與洗碗崗有協(xié)作）。
  • 遵守所有食品安全與個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范（如勤洗手、穿戴工服帽）。
3. 烹飪輔助與支持
  • 執(zhí)行簡(jiǎn)單的烹飪?nèi)蝿?wù)，如焯水、油炸、煮制米飯/面條、制作沙拉。
  • 在出餐高峰期，協(xié)助廚師進(jìn)行菜品組裝、擺盤、傳遞等工作。
  • 安全使用并基本維護(hù)廚房的各類設(shè)備，如攪拌機(jī)、切片機(jī)、烤箱等。
4. 綜合支持
  • 完成主廚或上級(jí)廚師交辦的其他合理任務(wù)。
  • 協(xié)助進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)和貨品整理，確保物料先進(jìn)先出。

工作地點(diǎn)

南通海安市亞太科技

職位發(fā)布者

申洛凡/人事專員

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江蘇亞太輕合金科技股份有限公司成立于2001年，是一家國(guó)家級(jí)高新科技企業(yè)，注冊(cè)資金401000萬(wàn)元。公司主要生產(chǎn)汽車散熱器、暖風(fēng)器、空調(diào)器、蒸發(fā)器用高級(jí)鋁合金管材、棒材、型材和新型合金材料，以及工業(yè)用精密鋁合金材料。公司在汽車用精密鋁管和鋁型材細(xì)分行業(yè)中名列第一，是我國(guó)汽車用鋁合金管制造行業(yè)的“龍頭企業(yè)”。公司已于2011年1月18日在深圳中小板正式上市，努力使公司發(fā)展為“具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力”的汽車用輕量化高性能鋁合金生產(chǎn)企業(yè)。
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