崗位內(nèi)容:
1. 熟練掌握餐具清洗、消毒、烘干、存放的操作流程,能確保餐具清潔衛(wèi)生,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 熟悉各類餐具的材質(zhì)特性,能正確選擇清洗工具和清潔劑,避免餐具損壞。
3. 負(fù)責(zé)餐具清洗區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,保持工作環(huán)境整潔。
任職要求:  
1. 初中及以上學(xué)歷,1年及以上餐具清洗消毒經(jīng)驗,了解餐具清潔消毒流程者優(yōu)先。  
2. 工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,有責(zé)任心,嚴(yán)格把控餐具清潔消毒質(zhì)量。  
3. 具備良好的安全意識,正確使用清洗消毒設(shè)備,避免安全事故發(fā)生。  
4. 能按時完成餐具清洗消毒任務(wù),保障餐廳餐具的正常供應(yīng)。