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崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)基地黃酒釀造生產(chǎn)工作的組織與實(shí)施，協(xié)助何信房做好半成品基酒釀造現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)管理等工作。
2. 負(fù)責(zé)落實(shí)相關(guān)人員對(duì)關(guān)鍵技術(shù)控制點(diǎn)的記錄工作以及記錄的真實(shí)性，同時(shí)每個(gè)月應(yīng)對(duì)相關(guān)記錄進(jìn)行收集存檔。
3. 嚴(yán)格執(zhí)行QS認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證的要求，并做好原輔料檢驗(yàn)入庫(kù)工作，不定期對(duì)黃酒釀造生產(chǎn)過程質(zhì)量控制進(jìn)行監(jiān)督把關(guān)，保證每批次黃酒生產(chǎn)的質(zhì)量符合相關(guān)要求。
4. 與品管部、生產(chǎn)部密切配合溝通，做好壓榨機(jī)壓力表、滅菌罐溫度表等相關(guān)儀器儀表的檢驗(yàn)鑒定工作。
5. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)工作，包括基酒配方、技術(shù)工藝以及成品口感風(fēng)味的改進(jìn)等工作，并詳細(xì)記錄相關(guān)試驗(yàn)數(shù)據(jù)，提交研發(fā)成果報(bào)告。
6. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交待的工作任務(wù)。
任職要求：
1. 大專以下學(xué)歷，食品工程、化學(xué)、生物或相近領(lǐng)域的專業(yè)。
2. 可以獨(dú)立工作，并表現(xiàn)出協(xié)調(diào)的精神。
3. 優(yōu)秀的組織和計(jì)劃能力，嚴(yán)格遵循SOP規(guī)程，確保試驗(yàn)過程的質(zhì)量和有效性。