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崗位職責
1、全面負責餐線日常運營、服務(wù)及現(xiàn)場管理，保障高品質(zhì)用餐體驗；
2、統(tǒng)籌服務(wù)團隊排班、培訓、激勵與日常管理，提升團隊整體服務(wù)水平；
3、現(xiàn)場第一責任人，高效處理用餐員工咨詢與反饋，協(xié)同服務(wù)企業(yè)管理方開展工作；
4、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標準，監(jiān)督責任區(qū)域清潔消毒及設(shè)施維護；
5、把控餐線出品標準與份量，協(xié)調(diào)餐后收尾、物資盤點及交接工作。
任職要求
1、年齡20-45歲以內(nèi)，形象氣質(zhì)良好，具備出色的溝通表達能力，熟悉餐線運營流程與現(xiàn)場服務(wù)核心要點；
2、擁有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有大型企業(yè)食堂、團餐或連鎖中式正餐廳樓面管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、能從容應(yīng)對各類現(xiàn)場場景，具備團隊帶領(lǐng)與培訓能力；
4、責任心強、工作主動，能承受一定工作壓力，具備突發(fā)問題解決能力。