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一、食品化驗(yàn)檢測(cè)全流程管理
1、負(fù)責(zé)來(lái)料、半成品及成品的理化與微生物檢測(cè)，確保符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控指標(biāo)。
2、主導(dǎo)檢測(cè)方法優(yōu)化與設(shè)備校準(zhǔn)，提升檢測(cè)效率與數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
3、處理檢測(cè)異常數(shù)據(jù)，聯(lián)動(dòng)生產(chǎn)部門追溯問(wèn)題源頭，制定糾正預(yù)防措施。
二、質(zhì)量體系搭建與維護(hù)
1、設(shè)計(jì)并完善質(zhì)量管理體系文件（環(huán)球?qū)徍?、清真認(rèn)證等），推動(dòng)體系認(rèn)證與年審工作。
2、主導(dǎo)內(nèi)部質(zhì)量審核，識(shí)別體系漏洞，制定改進(jìn)方案并監(jiān)督落地。
3、對(duì)接第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，確保產(chǎn)品合規(guī)性，應(yīng)對(duì)政府抽檢及客戶驗(yàn)廠。
三、團(tuán)隊(duì)管理與能力建設(shè)
1、統(tǒng)籌化驗(yàn)室人員分工，制定培訓(xùn)計(jì)劃（如檢測(cè)技能、安全規(guī)范），提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平。
2、監(jiān)督實(shí)驗(yàn)室6S管理，優(yōu)化檢測(cè)流程，降低人為誤差與設(shè)備故障率。
評(píng)估團(tuán)隊(duì)績(jī)效，激勵(lì)成員參與質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目，培養(yǎng)后備技術(shù)骨干。