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更新于 1月12日

廚師

5000-7000元
  • 南通崇川區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

大鍋菜
崗位職責(zé):
1、日常供餐管理
根據(jù)公司提供的配菜計(jì)劃和用餐人數(shù),按時(shí)、保質(zhì)保量完成午餐和晚餐的烹飪工作,確保員工按時(shí)就餐;合理規(guī)劃食材使用,避免浪費(fèi),控制成本。
2、食品安全與衛(wèi)生
嚴(yán)格遵守《食品安全法》及相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范,保持廚房、餐具、操作區(qū)域清潔衛(wèi)生。
確保食材新鮮、儲(chǔ)存合規(guī),生熟分開(kāi),杜絕食物中毒等安全事故發(fā)生。
3、菜單執(zhí)行與口味調(diào)整
按照公司制定的周/月菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作,保證菜品口味穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)均衡;在允許范圍內(nèi)根據(jù)員工反饋適當(dāng)優(yōu)化烹飪方式,提升用餐滿(mǎn)意度。
4、設(shè)備與物資管理:負(fù)責(zé)廚房設(shè)備(灶具、冰箱、消毒柜等)的日常使用、維護(hù)與報(bào)修。
5、配合與協(xié)作:與幫廚、清潔人員等協(xié)同作業(yè),維持后廚高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
任職要求:
1、年齡25–50歲,身體健康,持有效健康證;具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和職業(yè)操守,無(wú)傳染性疾病。
2、經(jīng)驗(yàn)與技能
有2年以上集體食堂、工廠、學(xué)?;虼笮筒惋嫼髲N工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
熟悉大鍋菜烹飪技巧,能同時(shí)處理100人以上用餐需求。
掌握基本刀工、火候控制及常見(jiàn)菜系(如家常菜、地方風(fēng)味)的制作方法。
3、素質(zhì)要求
責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,能適應(yīng)加班。
具備團(tuán)隊(duì)合作精神,溝通順暢,服從管理。
有成本意識(shí)和食品安全意識(shí),注重節(jié)約與效率。
工作時(shí)間:8:30-13:30,16:00-18:00
周一至周六上班,特殊情況周日上班另算加班費(fèi)

工作地點(diǎn)

南通崇川區(qū)江蘇斯得福紡織股份有限公司

認(rèn)證資質(zhì)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

曹女士/人力資源專(zhuān)員

今日活躍
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公司Logo江蘇斯得福紡織股份有限公司
“斯得?!逼放埔恢敝铝τ诟咝羌?jí)酒店布草整體解決方案的研究與策劃,已為眾多五星級(jí)酒店提供過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù),取得了令人滿(mǎn)意的效果,并被喜達(dá)屋、希爾頓、洲際、雅高、萬(wàn)豪等眾多知名國(guó)際酒店管理集團(tuán)所認(rèn)可,這一切歸功于“斯得?!逼放瞥掷m(xù)改進(jìn)的發(fā)展理念。時(shí)至今日,“斯得?!逼放埔殉蔀槲覈?guó)酒店布草行業(yè)中的領(lǐng)軍品牌。品牌經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展,形成了自己的獨(dú)特文化:企業(yè)愿景:讓“斯得?!背蔀槭走x的酒店布草品牌,企業(yè)使命:營(yíng)造舒適、安全的睡眠空間,企業(yè)價(jià)值觀:真誠(chéng)服務(wù)到永遠(yuǎn)?!八沟酶!本邆渫暾难邪l(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售及市場(chǎng)維護(hù)能力,長(zhǎng)期堅(jiān)持客戶(hù)導(dǎo)向,并以?xún)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品及服務(wù)很大程度地滿(mǎn)足了其細(xì)分市場(chǎng)的需求,塑造了其與眾不同的市場(chǎng)形象,渠道成為其核心競(jìng)爭(zhēng)力?!八沟酶!逼放频牧己每诒诒桓嗫蛻?hù)傳播。連續(xù)獲得了“江蘇省著名商標(biāo)”、“江蘇名牌產(chǎn)品”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。率先通過(guò)了ISO9001:2008質(zhì)量管理體系、ISO14001:2004環(huán)境管理體系及Oeko-TexStandard 100生態(tài)紡織品國(guó)際認(rèn)證,進(jìn)一步提升了其為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、舒適、安全布草的水平。2015年,“斯得?!痹谌珖?guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)(新三板)成功掛牌,“斯得?!鄙虡?biāo)又被國(guó)家工商總局評(píng)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”,同時(shí),國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)通過(guò)了復(fù)審。企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力又上新臺(tái)階。
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