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崗位職責：
1) 對營運區(qū)域經(jīng)理負責，全面負責項目食堂管理工作；
2) 負責建立健全完善作業(yè)流程及操作標準；
3) 負責所轄食堂遵照公司要求做好餐飲服務(wù)質(zhì)量落實工作；
4) 負責所轄食堂日常管理，力求達到員工滿意、客戶滿意、公司滿意；
5) 負責報轄食堂人員招聘、人才梯隊建設(shè)，人才培養(yǎng)，人員儲備滿足公司發(fā)展需要；
6) 負責所轄食堂客戶維護，不定期進行客戶滿意度調(diào)查，針對客戶提出意見及時進行相應(yīng)調(diào)整；
7) 做好食堂工員招聘、穩(wěn)定工作，優(yōu)化人員，強化團隊建設(shè)，減少員工流失；
8) 不定期組織食堂人員培訓(xùn)及實操指導(dǎo)，特別是新來的員工必須進行相應(yīng)培訓(xùn)方可上崗作業(yè)；
9) 每天召開食堂例行會議，總結(jié)復(fù)盤當天工作并安排第二天各項目工作，對存在問題及時發(fā)現(xiàn)并向員工給出解決方法；提升發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力；
10) 負責所轄食堂食品安全、消防安全、人生安全、嚴防安全事故，并落實安全責任制；不斷提高食堂出口質(zhì)量，出品不斷創(chuàng)新，滿足客戶需求；
11）完成上司臨時交辦任務(wù)
崗位要求：28-45歲，大專以上學(xué)歷，會基本電腦辦公軟件運用，熟悉廚師崗位并實操，會開菜單，懂出品，會控制食堂經(jīng)營成本 ，3年以上大型餐飲（團餐）管理經(jīng)驗，、語言表達能力、以及溝通能力和執(zhí)行力，責任心強，工作務(wù)實，要有團隊精神，付出精神和服務(wù)意識。