崗位職責:
1、 經(jīng)營目標達成:根據(jù)公司戰(zhàn)略,負責所轄市場經(jīng)營業(yè)績指標制定、年度預(yù)算達成,并通過一定的市場策略,實現(xiàn)經(jīng)營目標(銷售額、利潤額、人效及人才梯隊建設(shè)等);
2、 門店運營管理:協(xié)助公司建立門店管理標準化體系,對所轄門店的陳列布局、商品管理、會員管理、成本、售價等方面進行管控;
3、 主導(dǎo)運營標準化從0-1搭建:基于現(xiàn)有門店的實操,梳理并編寫<>、<>;協(xié)助后廚編寫<>,建立統(tǒng)一的出品標準、服務(wù)流程、衛(wèi)生稽核標準等。
4、 經(jīng)營數(shù)據(jù)分析與改善:關(guān)注日報數(shù)據(jù)(營收、客單、人效、品項占比、評價),能從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題,并協(xié)同店長制定改善計劃。
5、 持續(xù)保證顧客滿意度:網(wǎng)評提升與門店QSC巡檢與提升:建立初步的巡檢機制,定期對全國門店進行稽核,關(guān)注食品安全,發(fā)現(xiàn)問題并輸出整改報告,追蹤閉環(huán)。
任職要求:
1、本科以上學(xué)歷,新零售經(jīng)驗優(yōu)先。
2、五年以上大型連鎖零售公司門店管理經(jīng)驗,或者五年以上同崗位管理經(jīng)驗,熟悉行業(yè)管理流程、營運體系;
3、思維活躍,邏輯縝密,富有創(chuàng)新力和創(chuàng)造力,有敏銳的行業(yè)洞察力;
4、具有較強的責任心、優(yōu)秀的人際交往技能及團隊合作能力,快速的學(xué)習能力及指導(dǎo)他人工作的能力
5、熟悉創(chuàng)業(yè)團隊工作節(jié)奏,有較強的抗壓能力;
6、條理性強,能同時應(yīng)對多種事件的推進。
7、能適應(yīng)全國出差。