職位描述
餐飲項目管理廚房運營管理成本控制
崗位職責：
1. 制定和執(zhí)行公司餐飲項目運營策略，實現(xiàn)業(yè)務增長和盈利目標；
2. 負責公司餐飲項目的對接洽談，以及項目落地執(zhí)行；
3. 分析餐飲市場和用戶需求，優(yōu)化產(chǎn)品和服務特性；
4. 挖掘和引入新的運營模式和流程，提高效率和降低成本；
5. 合理規(guī)劃并管理預算，確保預算使用的高效，把控餐飲項目成本核算；
6. 協(xié)調(diào)各部門和團隊間的合作，保證工作流程的順暢和高效；
7. 完成領導安排的其他工作。
任職要求：
1. 具有10年以上餐飲行業(yè)或酒店管理相關從業(yè)經(jīng)驗，酒店廚師長經(jīng)驗2年以上優(yōu)先；
2. 具有大型宴會餐或千人以上團餐項目崗位經(jīng)驗，熟悉中西餐菜品制作；
3. 熟練掌握餐飲市場和流程管理的基本原則和理論；
4. 出色的溝通和談判技巧，能夠高效對接并管理公司餐飲項目；
5. 具有出色的團隊合作能力，并能夠在高壓環(huán)境下管理和指揮員工；
工作地點
南京浦口區(qū)浦口大道
相似職位
- 餐飲總監(jiān)/行政總廚8000-10000元·13薪
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天津市伊佳雅潔物業(yè)管理有限公司 - 出品總監(jiān)2-3萬
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職位發(fā)布者
何女士/人事
昨日活躍立即溝通
天津市伊佳雅潔物業(yè)管理有限公司天津市伊佳雅潔物業(yè)管理有限公司（以下簡稱為集團），成立于1996年。經(jīng)過近20年的不懈奮斗，現(xiàn)在發(fā)展成為一家集團化、集約化的大型專業(yè)物業(yè)管理企業(yè)。隨著業(yè)務的不斷擴展，各類人才的不斷加入，集團依靠近1000名員工、60多名各類管理的人才，在行業(yè)內(nèi)占據(jù)一席之地。同時也為各區(qū)縣人員就業(yè)貢獻出自己一份力量，得到了相關部門的肯定與支持。賴于廣大客戶的信賴、全體員工的努力，以金融行業(yè)為核心單元，以政府部門為客戶基礎的業(yè)務體系已經(jīng)完全確立。形成一個涵蓋保潔、安保、食堂托管、工程維護、外檐清洗、對外接待、會議禮儀等綜合項目并重的專業(yè)化營運團隊，并在核心客戶群中樹立了自己“一站式全方位主動服務”的良好口碑。在人性化管理、人文化關懷的用人宗旨下，集團深感成就歸于員工，發(fā)展源于人才。由于業(yè)務量的不斷擴展，各類人才需求量也隨之加大，故向社會各界發(fā)出入職邀請。如您愿與我們一同發(fā)展、一同成就，請至簡歷于我們，集團全體同仁正以滿心的歡喜恭候大駕。
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