日常工作：
1、 負責公司產(chǎn)品、生產(chǎn)用水、原料、包材等的委托檢測工作；
2、負責公司計量儀器設(shè)備的日常校準及定期委托檢定校準工作；
3、 按照公司的《食品安全風險管控清單》進行每日食品安全檢查工作；
4、 負責公司產(chǎn)品包材進貨時的檢驗，核對所需的合格證明文件是否齊全有效，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品拒收并及時通知相關(guān)負責人進行處理；
5、代班現(xiàn)場品控、化驗員、食品追溯系統(tǒng)及來料檢驗員的工作；
6、協(xié)助品管部經(jīng)理做好工廠內(nèi)的蟲害防治管理工作；
7、指導、檢查食品追溯管理系統(tǒng)專員進行日常臺賬信息錄入工作；
8、文件記錄收集審核及管理工作：
1） 公司管理體系涉及的每月各類臺賬記錄收集、檢查、整理、歸檔，發(fā)現(xiàn)缺失、錯誤的及時通知相關(guān)部門進行更正；
2） 計量器具檢定校準證書、第三方檢測報告登記臺賬錄入、管理，證書、報告臨過期及時匯報上級領(lǐng)導處理；
3） 審核現(xiàn)場品控的每日檢查記錄，發(fā)現(xiàn)錯誤或遺漏的及時要求相關(guān)人員改正；
4） 客戶、政府部門、第三方認證機構(gòu)檢查時協(xié)助上級領(lǐng)導準備檢查所需相關(guān)文件、記錄；
5） 負責已過保存期限的文件記錄銷毀并記錄；
9、其他工作事項：完成上級交代的其他工作。