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日常工作：
1、 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品、生產(chǎn)用水、原料、包材等的委托檢測(cè)工作；
2、負(fù)責(zé)公司計(jì)量?jī)x器設(shè)備的日常校準(zhǔn)及定期委托檢定校準(zhǔn)工作；
3、 按照公司的《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》進(jìn)行每日食品安全檢查工作；
4、 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品包材進(jìn)貨時(shí)的檢驗(yàn)，核對(duì)所需的合格證明文件是否齊全有效，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品拒收并及時(shí)通知相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理；
5、代班現(xiàn)場(chǎng)品控、化驗(yàn)員、食品追溯系統(tǒng)及來(lái)料檢驗(yàn)員的工作；
6、協(xié)助品管部經(jīng)理做好工廠內(nèi)的蟲(chóng)害防治管理工作；
7、指導(dǎo)、檢查食品追溯管理系統(tǒng)專(zhuān)員進(jìn)行日常臺(tái)賬信息錄入工作；
8、文件記錄收集審核及管理工作：
1） 公司管理體系涉及的每月各類(lèi)臺(tái)賬記錄收集、檢查、整理、歸檔，發(fā)現(xiàn)缺失、錯(cuò)誤的及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行更正；
2） 計(jì)量器具檢定校準(zhǔn)證書(shū)、第三方檢測(cè)報(bào)告登記臺(tái)賬錄入、管理，證書(shū)、報(bào)告臨過(guò)期及時(shí)匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理；
3） 審核現(xiàn)場(chǎng)品控的每日檢查記錄，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤或遺漏的及時(shí)要求相關(guān)人員改正；
4） 客戶、政府部門(mén)、第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查時(shí)協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)備檢查所需相關(guān)文件、記錄；
5） 負(fù)責(zé)已過(guò)保存期限的文件記錄銷(xiāo)毀并記錄；
9、其他工作事項(xiàng)：完成上級(jí)交代的其他工作。